Question

Чем отличается чизкейк от творожной запеканки?

Answer 1

Чизкейк- блюдо европейской и американской кухни. Главным отличием чизкейка от творожной запеканки является то, что у десерта "чизкейк" есть основа из смеси измельчённого печенья и сливочного масла или основу пекут отдельно. Для чизкейка используют мягкие сливочные сыры, такие, как "Филадельфия", "Маскарпоне", "Рикотта". Реже из творога.

Название "творожная запеканка" говорит со за себя. Её готовят из творога, вкуснее получается из творога жирных сортов и хорошего сливочного масла.

Answer 2

Во первых в самом слове. Запеканка- сразу понятно наше родное запечёное. Готовят из творога и понятно, что раньше всё запекали в печи. А чизкейк-вообще не понятно. Делается из сыров и печенья. Что означает непонятно. Толи сыр-торт, толи улыбка-пирожок.

Answer 3

Из творога делают запеканку. А из мягких сыров чизкейки. В перводе сыр-пирожное.

Самое известное итальянское маскарпоне. Есть тортик и пирожное можно делать. Используют мягкий сыр маскарпоне. Очень вкусно, но слишком сладко, так как там еще сладкий ликер амаретто.

Answer 4

ну, даже если прислушаться к названию чизкейка, то можно услышать звучание двух слов: chees и cake. что касается первого слова, то это сыр, а второе - пирог или торт. так вот, получается в грубом переводе, что это торт из сыра. на самом деле, чизкейки делаются из сыра маскарпоне, пчененья, погруженного в специальный расствор сливочного масла и молока.

а запеканки делаются непосредственно из творожной массы, молока и масла.

Answer 5

Хороший чизкейк никогда не будет похож на творожную запеканку.

Отличий много:

• ингредиенты: в основе чизкейка лежат мягкие сыры и снизу нежное замоченное печенье. Запеканку делают из творога.
• чизкейк обычно относят к десертам (нежнейшее пирожное к чаю, кофе и тд), а запеканка - вполне самостоятельное блюдо (на завтрак, например). Запеканка не такая нежная и однородная, крупинки творога явно заметны.
• запеканка менее сладкая (чаще всего).
• запеканка - наше блюдо, чизкейк - заморское.