Question

Что полезнее хек или минтай?

Answer 1

Интересно был задан вопрос (что полезнее) как будто речь идет о медикаментозных препаратах или о витаминах.

Оба вида этих рыб, и хек и минтай относятся к семейству тресковых. Оба вида придонные хищьники питаются одними и теми же малюсками и рыбами. Только хек водится по всему мировому океану, а минтай держится ближе к Северному ледовитому океану, во всяком случае южнее Сангарского пролива он не встречается.

Минтай живет 15-16 лет и по этому вырастает чуть больших размеров, чем хек, который живет только 10-12 лет.

Среди стран которые занимаются добычей минтая признанным лидером является Россия которая добывает 1/3 от мировой добычи минтая. Затем идут США, Канада и Норвегия.

Если вы сидите на жесткой диете и боитесь набрать даже одну лишнюю кило-калорию, то вам больше подойдет хек. Так как в 100 граммах отварного хека будет от 83 до 90 Ккаллорий. В то время, как в отверном минтае будет 95-100 Ккаллорий в тех же 100 граммах.

По вкусу, мясо хека и мясо ментая довольно близки, хотя масо хека стоит на мировом рынке, да и у нас в магазинах чуть дороже.

Если верить "Википедии" то в мясе хека содержится чуть больше поленасыщенных кислот и микроорганизмов. Зато в печени минтая содержится витамина "А" больше, чем даже в печени трески. Тем более, что печень минтая вкуснее печени трески, а хека и подавно.

Ещё очень полезной считается икра минтая. А вот икры хека я в магазинах пока не встречал.

Вот так выглядит только что пойманный хек.

А вот так выглядит только что пойманный минтай.

Answer 2

В Хеке немного больше полезных элементов и жирных кислот, но и та и другая рыба полезны для нашего организма.

В каждой из них содержится фосфор, йод, витамины А, РР, Е. Полезно есть минтай и хек тем, у кого проблемы с сердцем и сосудами, так как рыба содержит большое количество антиоксидантов и витаминов группы В.

Минтай и Хек улучшают работу головного мозга и нервной системы.

Минтай полезен беременным женщинам.

Хек полезно есть при заболеваниях щитовидной железы, волос и кожи, приводит в норму пищеварение и выводит из организма канцерогены.

Answer 3

Смотря какую пользу вы ждете. Для диетического питания, хорош и хек, и минтай. Да, они содержат полезные микро элементы, такие как фосфор, йод, витамины А, РР, Е. Но есть одно "но" оказывается в рыбе самое большое содержание паразитов.