10 граммов поваренной соли - это, в среднем, составляет одну чайную ложку данного сыпучего вещества.
Я применила вводное слово "в среднем", потому что приблизительность здесь неизбежна.
Во-первых, чайные ложки бывают разными. В связи с этим, кулинарная мера "чайная ложка" не представляет собой математически точную величину.
Во-вторых, соль также бывает разной (с немножко разным, соответственно, удельным весом из-за того или иного качества обработки).
А в-третьих - и насыпать-то по-разному соль в ложку можно. И вообще без горки, и со знатной горкой. По умолчанию условимся на умеренной горке, образующейся при однократном стряхивании соли после её зачерпывания из массы.
Популярность сухих дрожжей среди хозяек несомненна. Они долго хранятся, сохраняя свою жизнеспособность. И тесто получается пышное, " живое", а выпечка удачной.
Сейчас в интернете масса всевозможных рецептов , в которых необходимо добавление сухих дрожжей, а поэтому всегда необходимо знать, сколько грамм соответствует тому, или иному объему. Маленькие веса сложно отмерить даже на электронных весах, есть определенные погрешности.
Итак, с самого маленького веса.
4 грамма сухих дрожжей соответствуют одной чайной ложке с небольшой "горкой".
6 грамм- соответственно это полторы чайных ложки.
7 грамм отмеряются, как две чайных ложки "без горки".
8 грамм- две чайных ложки "с горочками".
9 грамм сухих дрожжей- это две чайных ложки но с хорошими " горочками" или три, но совсем без "горок".
10 грамм- это 2,5 чайных ложки, из которых полные "с горками", а ещё 10 грамм сухих дрожжей- это одна столовая ложка.
Интересный вопрос,при прочтении как то непроизвольно возникает встречный вопрос.А вам зачем?
Надеюсь это просто праздное любопытство, что похвально. Думаю ,хотя нет , я уверена , не больше 5 граммов , больше в чайную ложку просто не влезет.
При приготовлении различных блюд довольно часто мы используем какао.
Так же в рецептах количество какао указывается в граммах и если у вас нет весов, то какао придется отмерять ложками.
Так в чайную ложку вмещается 9 гр. какао, если какао вы возьмете с горкой.
Если какао в чайную ложку вы возьмёте без горки, то у вас получится 6 гр.
Ранее я уже описывал подобный вопрос, где рекомендовал воспользоваться проверенным способом - опубликованными статистическими данными в таблицах меры весов различных сыпучих продуктов. Тут надо тоже иметь в виду, что столовые ложки разнятся по своей вместимости.
В одной столовой ложке уместится примерно 15 грамм лимонной кислоты без верха, а если с полной нагрузкой, то вмещается 20 грамм. Соответственно этой же проверенной статистики - одна чайная ложка без горки - содержит 5 (пять) граммов лимонной кислоты. Следовательно, в одну столовую ложку надо отмерить три чайные ложки.
В семье, да и в других общественных местах, где готовят пищевые продукты - такая таблица меры весов очень полезная вещь.