Опытные кулинары из кондитерского сектора утверждают и наверняка не без оснований,что в чайной ложке размещается йогурт в количестве 5 грамм.
6, 7, 8 и 9 чайных ложек соответственно, так как 10 грамм меда составляет 1 чайную ложку. Но то относится только к жидким, не до конца засахаренным медам (растопленному меду на водяной бане). И имеется в виду, что вы не сможете взять такой мед с верхом (с горкой).
Если мед взять засахеренный, то вам придется накинуть несколько грамм.
Если мед совсем-совсем жидкий и просто льется с ложки, то наоборот, нам надо уменьшить количество до 8 грамм меда на одну чайную ложку. Тогда вариант будет: 7 с половиной, примерно 9, ровно 10, 11 с половиной.
Легче всего отмерять вес ложками без горки, так как понятие горка может быть у всех разное.
Поэтому набираем строго по края ложки, считаем это за 20 грамм соли.
Тогда 10 г соли это лишь половинка ст. ложки.
60 грамм наберем тремя ложками.
70 грамм к трем прибавим еще половинку.
А 75 грамм, чуть сложнее, - почти четыре ложки, или если стараться точнее - 3 и 3/4 ложки
Разрыхлителем или пекарским порошком для теста, называют вещество, которое придает ему рыхлость или пышность. Разрыхлитель для кулинарных целей может иметь разный состав. Чаще всего он состоит из муки или крахмала, кислоты (н/р, лимонной), одного или нескольких видов и другого. Вес разрыхлителя в пакетиках от разных производителей примерно одинаковый. Итак, чтобы отмерить 5 или 10 грамм этого порошка можно воспользоваться чайной ложкой. Для этого нужно узнать сколько грамм разрыхлителя содержится в одной чайной ложке.
В одной ч.л. содержится 5 грамм разрыхлителя с горкой и 3 грамма без горки, поэтому получаем:
5 грамм разрыхлителя - это одна чайная ложка с горкой;
10 грамм разрыхлителя - это две чайные ложки с горкой.
Добрый день.
Величину в 7 грамм дрожжей действительно можно измерить чайной ложкой, если на кухне отсутствуют электронные весы. Чтобы это сделать, сначала нужно понимать, а сколько вмещается вот такую одну чайную ложку дрожжей. Вот эта информация:
1) 3 грамма дрожжей в чайной ложке без горки;
2) 5 грамм дрожжей в чайной ложке с горочкой.
Так как можно наполнять чайную ложку двумя способами, значит и ответа на данный вопрос будет сразу два:
1) 7 грамм дрожжей: возьмите 2 полные чайные ложки без горки + 1/3 чайной ложки;
2) 7 грамм дрожжей: возьмите 1 полную чайную ложку с горкой + 2/3 чайной ложки.