Question

Что добавить в заливное из семги?

Чтобы выглядело красиво.

Answer 1

Рецептов приготовления заливного не перечесть. Каждая хозяйка измудряется по своему. Я очень люблю делать заливное из форели и тилапии, недавно делала из стерляди, летом, когда сын рыбачит и мне кое-что перепадает - делаю из судака, щуки, жереха.

Заливное из рыбы не только очень вкусное, легкое, праздничное, но и очень полезное блюдо. Сама по себе рыба - источник фосфора, кальция, белка, полезных жиров, а желатин полезен вместе с рыбой еще для суставов.

Украсить заливное из рыбы тоже очень легко. Лично я кладу всегда порезанную на сектора вареную морковку, маленькие треугольнички лимона, петрушку и укроп. Другие хозяйки используют для украшения заливного тонко нарезанное яйцо (с помощью яйцерезки), клюкву - тоже очень красиво получается.Можно украсить дольками томатов, оливками, зеленым горошком, маслинами. Фантазии нет предела.

Answer 2

В заливное из рыбы можно добавлять морковочку, немного зелёного горошка, зелень, оливки или маслины, ломтики лимона, нарезанной отварное яйцо. Мне, честно говоря больше нравится вид заливного из рыбы почти в натуральном виде.

Заливное из красной рыбы само по себе выглядит красиво, главное, чтобы желе было прозрачным. Варианты украшения заливного ниже, можете выбрать такой вид, какой вам более приемлемый, мне первое фото больше нравится, где видна ещё и красная икра.

Ещё есть разные варианты, так как можно выложить сёмгу большими ломтиками, а можно - маленькими.

Answer 3

Стандартное украшение рыбного заливного это как правило листья петрушки и дольки лимона - они придают запах .

Еще украшают кружочками вареной моркови или яйца - я могу посоветовать купить палтуса и добавить его в заливное из семги - тогда получится рыбное ассорти .