Взять филе большой рыбы,выложить его на смазанную форму.Смешать яйцо,пучок рубленой зелени и стакан майонеза,намазать этой смесью рыбу.
Сверху выложить слой мелко нарезанного лука,затем слой нарезанных кольцами помидоров.
Полить остальной смесью.
Натереть 300гр сыра,посыпать сверху,поставить в духовку на 20-25 минут.
Мы делаем обычный рыбный суп, получается очень вкусно. Причём только из красного морского окуня. Окуня почистить приготовив его для варки. После чего дать закипеть воде и бросить туда рыбу. Дать вновь вскипеть воде и бросив туда различные приправы(например "Вегетту") варить ещё минут 15-20. Всё, суп готов. Его можно есть горячим но можно и холодным.
Жаль что замороженная, но мне бы и так сгодилась. Люблю эту рыбу в натуральном виде , сразу ем свежую посыпая солью. Покупаю целиком и разделываю что куда. Филе обмазываю солью и щепоткой сахара(можно добавить пару капель лимона), складываю в пластмассовый контейнер и в холодильник. Через день готово. Тоненько режим на бутерброд с маслом или просто хлебом-вкус красной икры. Можно салатик приготовить. Нарезать соломкой филе, соль перец, полить лимоном добавить лук и чуть оливкового масла. Если у вас имеются ещё какие либо морепродукты дома или консервы рыбные то сделайте так-в кастрюле пассеруем лук и помидор, добавляем туда всякие морепродукты и рыбу, сыпем рис, заливаем водой, варим 5мин, даём настояться и можно употреблять.
смотря какие там обрезки останутся, то и котлеты можно сообразить и засолить даже.
Семга - отличная красная жирная и полезная рыба семейства лососевых. С ней можно приготовить немало вкусных и нежных блюд, в том числе и роллы. Если вы собрались готовить самостоятельно роллы и всегда добавляли в них семгу, а сегодня у вас не получилось ее купить, то вы можете ее заменить другой красной рыбой. Я бы не стала заменять семгу другой рыбой - селедкой, скумбрией. Я бы заменила семгу в рецепте на морскую форель, она менее жирная, более яркая по окрасу и не менее вкусная. Также можно взять кижуч или чавычу, а вот горбушу и кету, несмотря на свою родственность, я бы не стала брать на замену семги.
