Яичное суфле с ветчиной в мультиварке можно приготовить по такому простому рецепту.
Берем:
2сырых куриных яйца
100гр.ветчины
50гр.зеленого горошка (нужно взять свежемороженого)
1ст.л.растительного масла
1ч.л.сливочного масла
100мл.сливок
соль и перец по вкусу.
Подготавливаем ингредиенты для суфле: зеленый горошек сначала размораживаем, затем обсушиваем, ветчину нарезаем кубиками небольшого размера. Берем мультиварку, разогреваем в ней растительное масло, устанавливаем режим "Мультиповар", ставим температуру 160 градусов и обжариваем зеленый горошек вместе с ветчиной приблизительно 10 минут. Дальше в яйца вливаем сливки, солим, приправляем перчиком по вкусу, после чего получившейся яичной смесью заливаем обжаренные ветчину с горошком, устанавливаем режим "Мультиповар", ставим температуру 100 градусов и готовим яичное суфле в течение 10 минут.
По быстрому (на скорую руку) в мультиварке можно приготовить покупные пельмени на ужин. Получится очень вкусно.
Вначале на режиме "коричневый/жарка" обжариваете лук, морковь, перец сладкий, добавляете ложечку томата. Немного пожарится и туда же добавляете воду, соль (вода беретсяч столько, скольк оу Вас пельмееней).
По закипании выкладываете пельмени, ставите на режим тушения или "суп".
Для приготовления потребуются 600 граммов свежего деревенского творожка, 3 больших ложки сахарного песка, 3 больших ложки манной крупы, 1 большая ложка сметанки, 2 сырых куриных яичка, 1 большая ложка сливочного маслица, 1 щепоточка поваренной соли.
Для начала поместим творог в какую-нибудь ёмкость и ложкой хорошенько разомнём до однородности. После этого всыпем манной крупы, 3 больших ложки сахарного песка и добавим 1 большую ложку сметаны. У яичек отделим белки от желтков. Полжелтка отложим в сторонку, а полтора желтка добавим в творожную массу и ложкой хорошенько всё перемешаем до однородности. Затем добавим 1 большую ложку размягчённого сливочного маслица, как следует разотрём до однородной массы и уберём на время в сторонку для набухания манной крупы.
В белки всыпем щепоточку поваренной соли и хорошенько взобьём до состояния густой пены. Взбитые белки добавим в творожную массу и аккуратненько всё перемешаем до однородности.
В кастрюльку мультиварки насыпем немного манной крупы, выложим приготовленную творожную массу и лопаткой разровняем. В половину желтка добавим половину большой ложки сметаны, хорошо перемешаем до однородности, выльем на верх творожной массы и силиконовой лопаткой промажем всю поверхность запеканки.
Кастрюльку поставим в мультиварку, закроем крышку, жмём на кнопку "Выпечка" и выставляем время 1 час. Через час откроем крышку, вытащим кастрюльку с творожной запеканкой и дадим остыть до комнатной температуры. Остывшую запеканку достанем из кастрюльки, нарежем на порции и на тарелке подадим на стол. Приятного аппетита!
Хочу предложить вам видеорецепт приготовления харчо с говядиной. Приготовление в мультиварке (можно и в кастрюле на плите).
Харчо - это традиционный грузинский суп (так и переводится "грузинский суп"), для приготовления которого из всех видов мяса обычно берут говядину. Можно использовать и свинину, и курицу, и баранину.
Рецепт харчо с говядиной знал как любой советский повар, так и хорошая домохозяйка сейчас.
Очень хорошая и удобная идея, готовки варенья в мультиварке. Такое варенье, можно приготовить из любых ягод и фруктов. Есть и много плюсов, такое варенье не пригорит, его не нужно постоянно помешивать. Для того, чтобы приготовить варенье из смородины, нам нужно 1кг.ягод помыть и очистить, просушить и засыпать 1кг.сахара. Закрываем мультиварку и установим программу тушения на один час. У нас есть время для того, чтобы подготовить банки, промыть , простерилизовать, прокипятить крышки.
Как только варенье готово, можно горячим разливать по банкам и закрывать крышками. Такое варенье, в меру сладкое и густое, очень хорошо использовать для пирогов, тортиков, рогаликов.
В чашу мультиварки налейте воды около литра, в зависимости от размера чаши и времени приготовления, если хотите съесть потом и бульон, то посолите его, добавьте специи любимые, лук, морковь, по-желанию. Сверху поставьте чашу для варки на пару уложите продукты, посолите, посыпьте приправами, если не добавляли их в бульон и ставьте время приготовления. Курица готовится минут 20, если она разморожена, замороженная готовится минут 40. Рыба готовится быстрее. Во время приготовления крышку можно открывать продукты пробовать, выключать можно до истечения времени, а если время не хватило, то можно включить еще.