Противопоказанием употребления большого количества грецких орехов является их высокая калорийность: на 100 граммов орехов приходится 650 ккал. Это стоит учесть людям, страдающим ожирением. Следует обязательно помнить, что никогда нельзя употреблять заплесневелые орехи. Под действием плесневого грибка вырабатываются афлатоксины, которые опасны своей способностью провоцировать развитие раковых заболеваний.
Все-таки, максимальна польза, и вред грецкого ореха для организма – минимален. Грецкий орех – вкусный продукт, необходимый для поддержания здоровья многих людей. Лакомитесь им, приносите себе удовольствие, а организму пользу.
Самым полезным, по мнению ученых и самым вкусным, по мнению гурманов является бразильский орех, также называемый орехом молодости. Он считаются одним из наиболее полезных и необходимых для любого организма. Обеспечивается это наличием в нем огромного количества селена, который способен предотвращать преждевременное старение. Даже два бразильских ореха в день могут оказывать благотворное воздействие на кожу. Из-за высокой калорийности, данные орехи служат источником бодрости и энергии. Также современные исследования доказывают, что бразильские орехи препятствуют развитию раковых заболеваний и проблем с сердцем.
Чтобы не страдать от аллергии на орехи нужно навсегда исключить их из рациона и не есть ни под каким предлогом. Под запрет попадают все орехосодержащие продукты. Если все-таки аллерген (орехи) попал в организм, нужно принять антигистаминные препараты. Какой антигистамин лучше принимать -подскажет врач-аллерголог. Он же проконсультирует о возможном лечении аллергии. Самолечение вредит здоровью!
Главный и очевидный плюс этого продукта в том, что он становится отличной альтернативой «напитка от буренки» для аллергиков, вегетарианцев и многих других. В нем нет лактозы – обязательной составляющей «обычного» молока животного происхождения. Именно непереносимость лактозы чаще всего становится причиной отказа от этого напитка. Кроме этого, в нем меньше холестерина, чем в коровьем. При этом питательность обоих продуктов одинакова. Усваивается организмом человека легче растительное, чем коровье. Растительное содержит больше мононенасыщенных (вредных) и меньше насыщенных (вредных) жиров. Каждый из видов злакового молока хорош по-своему: например, в маковом или в кунжутном кальция в 5 раз больше, чем в животном. А стаканчик молока из орехов фундука способно заменить баночку энергетического напитка – настолько оно питательно.
Полезны для мозга, омолаживают организм, увеличивают лактацию, профилактика атеросклероза.
Кедровые орешки приводят нервы в норму, улучшают состав крови, полезны для сердечно сосудистой системы, для органов дыхания, у мужчин повышает потенцию.
Полезны также для растущего детского организма укрепляют кости и хрящи.
Повышают иммунную систему.
Кедровые орешки содержат в себе белки, жиры и углеводы.
Содержат макро и микроэлементы - кальций, калий, йод, цинк и др. А также содержит аминокислоты.
Витамины А, витамины группы В, Е.
Кедровый орех это просто витаминная бомба.