Черная соль! Кто знает, что это такое?
4 ответа:
Настоящая черная соль - это неочищенная природная соль, которая не делается человеком, а добывается в месторождениях богатых сероводородом. Благодаря своему богатейшему природному составу, черная соль очень полезна для человека, а на вкус она не такая соленая как привычная нам поваренная соль. Единственный недостаток природной черной соли - ее резкий специфический запах. Некоторые люди сравнивают его с запахом протухшего яйца.
Читайте также
Попробую ответить по ходу вопросов)
- "Чёрная соль – это так называемая «четверговая соль», которую люди сами готовят" - да, люди готовили ее в чистый четверг перед Пасхой так: брали крупную обычную поваренную соль, добавляли ржаной хлеб, или гущу из кваса, или целебные травы, смешивали, заворачивали в ткань, клали на горящие угли. Смесь обугливалась, ее толкли в ступке, просеивали и получали готовую к применению соль черного цвета, освещали ее в церкви вместе с куличами.
- "Черная соль существует в природе, но по цвету она не чёрная" - В природе черная соль бывает вулканических пород, неочищенная, богата содержанием многих полезных микроэлементов, в том числе сероводорода, что придает ей специфический запах яиц. По цвету она красновато-бурая за счет железа и минералов.
"А как на самом деле?"
- "Чёрная соль, какая она?" - да вот такая, как описано выше, богатая микроэлементами, минералами, железом; менее соленая по вкусу, чем обычная поваренная соль, имеет запах сероводорода (яичный)
- "Для чего она применяется?" - черную соль используют при приготовлении разных блюд и приправ, как экзотическую соль в некоторых ресторанах (США), для лечения некоторых расстройств в организме.
- "И обладает ли она какими-нибудь лечебными свойствами?" - в отличие от белой соли, черная практически не отлагается в суставах, не задерживает воду, т.е. не вызывает отеков; усиливает перистальтику, значит, может помочь при запорах и метеоризме; позитивно влияет на интеллект.
Вот, в общих чертах. Я сама не применяла, но знаю людей, которые ее привозят из Санкт-Петербурга и активно применяют дома.
