Сельдерей считается ценным продуктом питания и обладает лечебным свойством. Он содержит аминокислоты аспаргин, каротин, никотиновую кислоту, тирозин, аминокислоты, холин, протеин, апиол и витамины группы А, В, Е и К.
Натто - это типичное японские блюдо ( в нём 90 Ккал ) и получается он путем брожения в течение суток вареных соевых бобов, замотанных в рисовую солому. Через некоторое время продукт переносят в прохладное место (около нуля градусов), где он хранится неделю для создания характерной тягучести. Натто бывает 2 типов: тягучий натто и засолённый натто. В настоящее время когда речь заходит об этом блюде то имеют в виду тягучий его вид, сброженный сенной палочкой.
Первое упоминание относится к 1068 году.
Многие иностранцы считают это блюдо невкусным но есть и ценители, а всё оттого что это блюдо обладает специфическим аммиачным запахом, а также липкой консистенцией и соленым привкусом. Употребляют это блюдо обычно за завтраком и чаще всего с рисом или смешивают с соевым соусом, горчицей, зеленым луком, тертым дайконом. Кроме этого натто добавляют в салаты, спагетти или просто обжаривают. Некоторые едят как закуску.
В Японии доказали что его употребление снижает холестерин а также оно является средством от дизентерии. Кроме этого натто улучшает пищеварение замедляет старение и даже препятствует выпадению волос у мужчин а также:
Из этих видов рыб самой полезной считаю сёмгу, потому что она намного жирнее, чем кета и форель, да и для засолки само-то!
Вкуснотища, пальчики оближешь! Кета и форель немного суховаты, нежирны.
Сёмга богата омега-3 жирами,которые помогают снизить уровень холестерина, нормализуют давление, а также содержащиеся в рыбе витамины Д, фосфор, кальций укрепляют кости, ногти и волосы,что очень полезно для всего организма.
Кислица полезна уже тем, что радует глаз, если она у вас дома. она очень симпотична и неприхотлива в уходе. Если у вас ранки, гнойнички, то измельчите листья и наложите на ранку. Даже можно вылечить чесотку.Листья кислицы обладают антисептическим, противовоспалительным, мочегонным и желчегонным свойствами. Поэтому можно пить свежий сок кислицы оказывает противоопухолевое действие, способствуя выведению из организма тяжелых металлов. Конечно столько листье трудно собрать. но немного их добавлять в ваши другие соки все же возможно для профилактики. Сок кислицы восстанавливает обмен веществ и нормализует плохое пищеварение. Вместо сока можно применять настойки.
Растение повилика – не совсем обычное, оно обладает способностью «ходить». Оно перемещается на десятки метров от места, где выросло. При этом питается это растение соками других растений-соседов, корень ей не нужен, стебель повилики своими присосками захватывает близлежащие растения, от которых получает все необходимые витамины. При всем при этом повилика – полезное лекарственное растение. Из нее готовят уксусную настойку, которая помогает при бурсите локтевых суставов, воспалениях плеча, снимает боль при неврологических и простудных заболеваниях, артрозах, полиартритах и других суставных проблемах. Для приготовления настойки нужно взять пол-литровую банку, хорошо ее промыть и высушить, потом наполнить доверху повиликой, залить уксусом тоже до верха и поставить настаиваться на 5 дней.
Применять настойку нужно так: в готовом растворе надо замочить кусочек ткани, которую затем прикладывать к больным суставам. Сверху компресс желательно укутать целлофановым пакетом, накрыть шерстяным шарфом или платком. При регулярном применении этот настой вернет суставам нормальную подвижность, а боли исчезнут.