Question

Какие бывают оладьи?

Классика жанра - оладьи дрожжевые. Какие еще бывают оладьи?

Answer 1

Я очень люблю оладьи, которые называются "Как пицца". Очень мелко нарезаю помидоры и колбасу, лук, добавляю 2 сырых яйца, натертые на терке 2 плавленных сырка. В полученную массу добавляю 2 ст. ложки муки, перемешиваю. Выпекаю как оладушки в сковороде на растительном масле.

Answer 2

Тема оладьев очень обширная и их можно готовить из различных продуктов.

Есть мучные оладьи на кефире, есть на воде и соде, есть на яичном порошке и сухом молоке, к у каждого есть свою любимый рецептик.

Кабачковые оладьи все знают и готовят в сезон,потому что это вкусно.

Оладьи можно жарить с добавлением в тесто фасоли или кукурузы, их можно готовить с сыром.

Оладьи готовят из овсяной крупки, из геркулеса, из гречки или риса.

Оладьи популярны из картошки и они называются дранцы или драники, их тоже готовят по разному, с фаршем и рыбкой,можно с кукурузой консервированной, можно приготовить оладушки из цветной капусты или брокколи.

Answer 3

Оладьи из кабачков, оладьи на кефире, картофельные оладиь (драники), оладьи с добавлением в тесто яблок, груш, абрикосов.

Answer 4

Еще бывают оладьи на простокваше или на кефире с добавлением соды или разрыхлителя. А в качестве добавок к ним могут быть различные овощи и фрукты. У нас в обиходе на гарнир оладьи с кабачками, морковью (как сырой, так и вареной), капустой, луком, тыквой. Их можно есть и как отдельное блюдо со сметаной или майонезом, а если добавить в тесто сахар, то получатся сладкие оладьи, которые можно есть с чаем, компотом, молоком или ряженкой.