Мне известен только один такой сорт сладковатого репчатого лука - ялтинский. От общеизвестного горьковатого репчатого лука он отличается цветом и формой. Ялтинский лук фиолетовый со сплющенной луковицей, имеет присущую для лука остроту, но с приятным сладковатым вкусом.
Конечно этот лук поражает воображение своими размерами и приятным сладковатым вкусом. Сама его не выращивала, но имела возможность любоваться у приятельныцы огромными луковицами в конце лета. В продаже ни разу не видала севка этого сорта. Его обычно выращивают через рассаду.
Семена сеют по-разному:
То есть этот лук намного крупнее обычного лука репки. Убирают его в зависимости от сроков посева на рассаду от конца июля и до начала сентября.
Используют этот сорт лука в основном для салатов осенью и в начале зимы, хранится плоховато, только до Нового года, поэтому нет смысла его много сажать на участке. Но попробовать стоит хотя бы один раз посадить.
В диком виде сорт этого лука имеет большую географию произрастания:
Китай, Сибирь,Япония и конечно же вся Россия.
Этот лук многолетний и имеет смешной, на мой взгляд, зонтик.
Широко используется не только в пищу, но и в Китайской медицине.
Ответ: Батун.
Какой из трех с коричневой шелухой лучше севок попадется. Я по весне обхожу рынки. И выбираю самый мелкий севок. Вначале сезона, вначале марта ещепопадается. Растет лучше всего. А когда докупаешь более крупный - сплошной облом. Хотя и грядки рядом.
Для лука на зелень можно выбрать как многолетние сорта лука, так и яровые, которые садят в начале сезона, а урожай зелени снимают в июле. Собственно и лук батун в первый год посева(из семян) можно выдергивать и употреблять в конце лета. А тот, который останется зимовать, на второй год жизни отрастает самой ранней весной. Тогда его срезают ножом под корень.
А из яровых луков на зелень нужно взять многосемейные сорта. Когда из одной посаженной луковицы в гнезде образуется от 3 до 7. Зелёное перо у такого лука нежное, как раз для употребления в салат. Но если оставить этот лук расти до августа, то перо грубеет, зато луковицы вызревают на "семена" для посадки в следующем году.
