Мне известен только один такой сорт сладковатого репчатого лука - ялтинский. От общеизвестного горьковатого репчатого лука он отличается цветом и формой. Ялтинский лук фиолетовый со сплющенной луковицей, имеет присущую для лука остроту, но с приятным сладковатым вкусом.
Урожайность зависит от многих факторов: сорта; опыта огородника; погоды; плодородия почвы; климата. В России предпочитают высаживать сорта острые и полуострые. Урожайность в среднем составляет от 1,2 до 1,6 килограмм с метра квадратного.
Конечно этот лук поражает воображение своими размерами и приятным сладковатым вкусом. Сама его не выращивала, но имела возможность любоваться у приятельныцы огромными луковицами в конце лета. В продаже ни разу не видала севка этого сорта. Его обычно выращивают через рассаду.
Семена сеют по-разному:
То есть этот лук намного крупнее обычного лука репки. Убирают его в зависимости от сроков посева на рассаду от конца июля и до начала сентября.
Используют этот сорт лука в основном для салатов осенью и в начале зимы, хранится плоховато, только до Нового года, поэтому нет смысла его много сажать на участке. Но попробовать стоит хотя бы один раз посадить.
Отзывы хорошие, так как если вы будете за ним правильно ухаживать, то он даст вам полноценный и продктивный урожай уже весной. Плюс у него на самом деле нет конкурентов, так как это самый ранний сорт лука и альтернативы ему нет.
Для лука на зелень можно выбрать как многолетние сорта лука, так и яровые, которые садят в начале сезона, а урожай зелени снимают в июле. Собственно и лук батун в первый год посева(из семян) можно выдергивать и употреблять в конце лета. А тот, который останется зимовать, на второй год жизни отрастает самой ранней весной. Тогда его срезают ножом под корень.
А из яровых луков на зелень нужно взять многосемейные сорта. Когда из одной посаженной луковицы в гнезде образуется от 3 до 7. Зелёное перо у такого лука нежное, как раз для употребления в салат. Но если оставить этот лук расти до августа, то перо грубеет, зато луковицы вызревают на "семена" для посадки в следующем году.
