Какие салаты оформить в виде петушка или курочки?
1 ответ:
Можно приготовить разные салаты в виде петушка. Вот один из таких красивых салатов. Для его приготовления будут нужны двести пятьдесят граммов чистого мяса курицы, одна большая луковица, двести пятьдесят граммов шампиньонов, шесть грецких орехов, майонез, сто граммов законсервированной кукурузы, немного поваренной соли, сто двадцать граммов твёрдого сыра, немного чёрного намолотого перца, половинка болгарского перца, один пучочек зелени укропа, две больших ложки подсолнечного масла. Сначала промоем двести пятьдесят граммов чистого мяса курицы. Большую луковицу очистим от шелухи. Шампиньоны нарежем на тоненькие пластины. Отварим в кипящей воде курицу тридцать пять минут. Очищенный лук нарежем на полукольца. Нальём в сковородку две больших ложки подсолнечного масла, поставим сковородку на огонь, забросим в неё нарезанный репчатый лук, нарезанные на пластины шампиньоны и обжарим до готовности изредка перемешивая. Отваренное и остывшее мясо курицы нарежем на небольшие кусочки. Добавим к мясу обжаренные лук и грибы. Из банки с консервированной кукурузой выльем жидкость и присоединим кукурузу к мясу с грибами. Шесть очищенных грецких орехов измельчим в ступке и добавим в салат. Положим немного майонеза, по щепоточке поваренной соли и чёрного молотого перца. Всю эту массу хорошенько перемешаем и выложим на плоскую тарелку в виде петуха. Сто двадцать граммов твёрдого сыра натрём на самой мелкой тёрке и равномерно обсыпем им формочку петуха. Из болгарского перца вырежем клювик, гребень, детальки для крылышка и хвостика. Глазиком петуха будет горошинка чёрного перца. Украсим салат зеленью укропа, зёрнышками кукурузы и подадим на праздничный новогодний стол. Угощаемся и угощаем гостей. Приятного аппетита!
Читайте также
Предлагаю еще один вариант салата "Петушок - Золотой гребешок", который станет фаворитом Новогоднего стола и совершенно заслуженно, ведь мы будем встречать год Огненного Петуха. Сделать его достаточно просто. Для этого нужны продукты на 10 порций:
Сначала нужно сварить морковь и свеклу, а также яйца. Запарить в горячей воде весь чернослив. Натереть и сложить в отдельные мисочки сыр, белок от яиц, желток, свеклу, морковь. Чернослив мелко нарезать и тщательно перемешать со свеклой. Орешки также измельчить, предварительно обжарив на сухой сковороде.
На блюде, на котором будет подаваться салат, контуром наметить голову с гребешком и бородкой петушка. Выложить внутри контура свеклу с черносливом и смазать хорошенько майонезом. Затем кладется слой тертого желтка, который посыпается орехами.
Затем насыпается слой тертого сыра и салат снова промазывается майонезом и с боков тоже. После этого на гребешок и бородку кладется тертая морковка а на клюв - тертый сыр. Шейка петушка посыпается обильно белком от яиц. Делается глаз из маслины и листиков петрушки.
Чтобы придать законченность и нарядность салату, делается обрамление из листьев петрушки и томатов черри, можно использовать другие украшения, например, кусочки красного или желтого перца.
Какой же Новый год без деда мороза!
Пора взяться и за Дедушку)
<hr />Дед Мороз: новогодние салаты в виде хозяина зимы
Рецепт новогоднего салата «Дед Мороз» с рисом и крабовыми палочками
Понадобится:
Как приготовить салат Дед Мороз с крабовыми палочками.
**
<hr />
Я нашла несколько вариантов, может быть Вам что нибудь и понравится. На новогодний стол всегда ставят салаты, которые оригинально смотрятся. Лично я оформлю изображением овечки, набросок уже сделала. Решаю, из каких овощей и зелени это будет красивей смотреться, в основном это будут ингредиенты из моего любимого салата.
