Если вы все-таки сомневаетесь в его качестве, то можно использовать при приготовлении кексов,пирогов и любой другой выпечке, где требуется маргарин или масло.После тепловой обработки в составе теста вреда оно не принесёт.
Если имеется ввиду нереализованный хлеб, то производитель и до этого не нес никаких (ну, почти никаких) убытков. Черствый хлеб перерабатывали, делая из него панировочные сухари, а то и просто добавляли в новый замес. Теперь же небольшие магазинчики, торгующие хлебом, особенно в сельской местности, будут заказывать, перестраховываясь, меньше хлеба, а пострадает от этого, как обычно, покупатель, ведь нельзя угадать точно, какой спрос на хлеб будет в тот или иной день. Как говорится, лучше меньше, но гарантированно продадим, а если кому-то не хватит, пусть приходит пораньше, правда, теперь уже не хватит кому-то другому.
Где-то недавно прочитал о том, что в все вот эти колбасно-сосисочные изделия ВОЗ приравняло по вредности к сигаретам. и подвергать их термической обработке вообще не следует, ибо они становятся еще вреднее чем в холодном. Без вреда (существенного) для организма рекомендовали съедать не более 50 грамм колбасы или тому подобного в сутки. Вот. Страшно прям становится.. за достоверность данной информации не отвечаю. Как говорится- за что купил, за то и продаю.
В СССР делали колбасу мясную, в ней не было различных красителей, улучшителей (на деле - ухудшителей), ароматизаторов, пресловутого глутамата натрия. Сейчас же колбасу можно и в пост есть, поскольку она соевая. Раньше были очень строгие стандарты качества, коров и свиней не кормили антибиотиками и не вкалывали в готовое мясо то, от чего оно продолжает расти.
Я не люблю хлеб, разогретый в микроволновые,он теряет многие привлекательные качества. Предпочитаю делать это в духовке,если возникает такая необходимость.
Если нужно освежить целую буханку,то ее нужно слегка смочить( протереть со всех сторон мокрой рукой) и поместить в разогретую духовку примерно минут на пятнадцать.Время может зависеть от размера,сорта хлеба и степени " вчерашности". После этого хлеб завернуть на 5-10 минут в кухонное полотенце и все готово.А несколько ломтиков хлеба легко освежить,поставив их на сухой сковородке на маленький огонь и накрыть крышкой.Это займет 5-7 минут.
