Лучший вариант - это свежеохлажденное. Парное не люблю, но вот охлажденное "засвеже" - самое милое дело. Но оно доступно только если ты житель или гость сельской местности. Магазинное же последние годы стало отдавать, как я его называю, детсадовским запахом (нам там (в детсаду) совали кипяченое, которое я всегда терпеть не мог - с его пенками и этим самым запахом), видимо, молоко перед заливкой в пакеты, бутыли сильно термически обрабатывают, вот и запах. Единственное из встречавшихся мне магазинных "молок" (молоков?) без этого "паразитного" амбре - это вот эта его разновидность белорусского производства:
Употребляю исключительно его, очень рекомендую.
О полезности спорить не буду. А вот о том, что его обязательно пить- могу поспорить. Не пью молока- у меня даже после глотка свежего молока може начаться диарея. Зачем мне его пить?
По-моему мнению, каждый день или через день желательно давать детям кисломолочные продукты.
Моя дочка до 3-х лет очень любила обычный магазинный кефир, но после 3-х лет кефир перестала пить-по-этому сейчас кефир практически не пьёт-изредка удаётся её уговорить выпить жидкий кисломолочный напиток типа Растишки или сладкий йогурт, и детские творожки изредка ест.
Самый прикол в том, что на предприятиях, особенно на вредных выдают молоко... Что они этим хотят сказать? А особенно сделать??? Реально дело даже не в ферментах, расщепляющих белки. Дело в транспорте кальция, который является "стабилизатором" нервных импульсов. Чем больше кальция в организме, тем спокойней организм. Тем самым в виде рабочих получают спокойную, стабильно работающую биосилу. Само по себе молоко кроме успокоительного эффекта обладает восстановительным эффектом при низком содержании калорий. Так что молоко - штука полезная.
Нет пищи полезной и "неполезной" (или "вредной"). Любую пищу нужно есть в умеренных количествах. Попробуйте самую "полезную" пищу есть в количествах, превышающих Вашу потребность. Через некоторое время она станет "вредной", так как и от неё тоже будут отрицательные последствия. С другой стороны, нам трудно ограничить себя при поедании "вкусной пищи". Уже наелись, но хочется ещё и ещё. Вот в этом, собственно говоря и заключается её "вредность", то есть вкусной пищи мы съедаем больше, чем нужно.
Умные люди уже давно поняли "вредность" переедания, но неграмотным людям трудно было объяснить это, именно поэтому во всех религиях предусмотрены различные "посты", "ураза" и пр.