Очень просто, можете таким методом хоть на 8 марта, хоть на майские праздники его сохранить свежим.
Вам нужен будет нормальный спелый арбуз без повреждений и парафиновые свечи(возможно и восковые как вариант, но лично мной не испробован).Плавите парафин, окунаете в него арбуз и следите, чтобы он покрылся им полностью, остужаете и убираете его в тёмное прохладное место.Перед употреблением парафин можете счищать, а можете и не трогать.Всё равно кожуру есть не будете.Этот метод хранения самый долговечный и выигрывает значительно и у соломы, и у песка, а тем более у подвешивания.
Уже много лет не покупаем семена арбузов в пакетиках, слишком большой процент не всхожих семян.
правила сбора семян арбузов:
- Конечно же, арбуз должен быть спелым;
- Семена нужно брать из его средней, самой сладкой части;
- Семена кладу в чашку с водой на несколько дней (3 дня достаточно), чтобы она побродили;
- Затем достаю, промываю и раскладываю на газетку сохнуть;
- После того, как вся воды впитается и испариться, можно мастерить пакетик;
- Храним при обычной температуре в стеклянной банке (частный дом,- бывало что коробки прогрызали мыши).
Подписать на пакете важно сорт и год сбора!
Использовать эти семена можно будет через два года на третий. Что семена якобы не взойдут на следующий год, - это миф. А вот цветов у них будет много "мужских", урожайность не порадует.
И да, больше 5 лет хранить семена не стоит.
Мы храним до Нового года! Надо взять арбуз побольше,посмотреть,чтобы не было всяких там царапин или вмятин,в общем,хороший красивый арбуз. Заворачиваем его в бумагу / газету и прячем на балконе,или гараже / сарае,а зимой наслаждаемся вкусной ягодкой))
У меня квартира без балкона, погреба тоже нет, зато есть сад, и свою картошку сама выращиваю, в этом году три мешка, что для меня одной много.
Так что знаю, что до нового урожая вы её не продержите в квартире - в конце января, начале февраля она даст ростки и станет вялой.
Поэтому переберите (малейшая ранка и все загниет!), лично я так и мою сразу, и просушиваю, а затем по ящикам и накрываю их от солнечного света.
А дальше - кушайте на здоровье! Вареную, жареную, пюре, фри и т.д. К январю нужно с ней разделаться, ибо она станет уже не та, а на супчик можно и в магазине купить.
Если вы с осени её наедитесь, то потом страдать по ней не будете.
Поэтому остатки картошки в январе можно превратить в пюре и заморозить (морозилка к тому времени уже освобождается), сделать вареники с картошкой и туда же, нажарить фри и тоже заморозить. То есть морозить нужно готовые блюда.
А сырая и замороженная мне не нравится, потом у неё как-то волокна проявляются и вкус не тот.
Самый лучший способ заготовки ягод с сохранением витаминов и первозданного вкуса и запаха - это заморозка. Любая термическая обработка убивает витамины и изменяет вкус. То же касается и сушки. Бесспорно, это всё очень вкусно, но это другой продукт, значительно отличающийся от свежих ягод. А заморозить ягоды очень просто: помыть, обсушить, положить в пищевой пакет и уложить в морозилку. Всё.