Мы храним до Нового года! Надо взять арбуз побольше,посмотреть,чтобы не было всяких там царапин или вмятин,в общем,хороший красивый арбуз. Заворачиваем его в бумагу / газету и прячем на балконе,или гараже / сарае,а зимой наслаждаемся вкусной ягодкой))
Нормальный арбуз не накаченный химикатами хранится при комнатной температуре не более 2-х недель. Если арбуз не портится более 2-х недель, то он либо накачен химикатами, либо обработан, как обрабатывают многие фрукты продаваемые в наших магазинах. И если вы дорожите своим здоровьем, то такие фрукты лучше не употреблять.
Боюсь, что до следующего года арбуз в свежем виде Вам сохранить не удастся, но некоторое время возможно. Для этого достаточно погрузить арбуз в парафин и вынуть. После застывания парафина арбуз будет покрыт парафиновой пленкой. Эта пленка предотвратит контакт арбуза с окружающим воздухом. что не позволит ему сохнуть. После этого поместите арбуз в прохладное и темное место при температуре 0...+2. При такой температуре арбуз не подвергнется гниению. Старайтесь не повредить парафиновую пленку. Приятного аппетита.
Ну а как же :) У моего друга дома стоит здоровенный диван советской эпохи, у которого внутри довольно большое пространство, видимо для постельного белья, но он там всякое барахло хранил. А потом засыпал почти доверху речным песком, и можно сказать закопал в нем арбузы, вот и всё :)
Тут важен температурный режим, должно быть прохладно, то есть хранить в песке, на полу и подальше от батарей.
Как показала практика, через 3 месяца они были такие же сочные и вкусные как в августе-сентябре.
Перед использованием арбуз необходимо вымыть с мылом. Затем разрезать на две части. Одну для употребления, вторую на сохранение. Хранить в холодильнике некоторое время- не более 1 суток. Пищевой плёнкой накрывать срез арбуза не рекомендуется. Просто перевернуть его на блюдо.
