Свое меню на неделю держу в своей голове. Все очень просто: семь дней распределяю на ингредиенты. Первый, третий-мясные блюда, четвертый - рыба, второй,седьмой и пятый - из курицы, шестой -индейка. В первый и четвертый можно сделать плов со свининой, гуляш из говядины, макароны по-флотски из любого мяса; на второй,пятый и седьмой - мы готовим запечённую курицу, с пряной тыквой или гречкой или куриные рулетики, фаршированные сыром или курагой, картошку с курицей в горшочке; на шестой день - индейку можно отварить и сделать теплый салат, добавив кедровые орешки,жаренные шампиньоны,варёную свеклу,заправить кунжутным маслом или шашлык из индейки(индейку,её филе режу на порционные квадратные куски,маринуют соевой соусе,присаливаем, приправы и обжаривают маринованную на сковородке вместе с луком). Из рыба на четвертый день можно сделать котлеты ( например из щуки или путассу), пожарить (тилапию или судака).Гарнир каждый день должен быть своей:гречка, рис,картофель отварной, жаренный или спагетти. Всегда важно делать салатик: морковь и редька, заправленные майонезом или свежий огурец и варенников яйца с зелёным луком, можно открыть консервы (зелёный горошек и кукуруза) и добавить ингредиенты, которые есть, экспериментируя ( свежий огурец, маринованный огурец, отварные яйца, обжаренную морковь с луком, вареная колбаса и ветчина, сыр). Всегда получается сытно, вкусно и недорого.
