Человечество давно придумало столовые приборы для таких случаев: вилку и нож.
Ножом не всегда нужно что-то обязательно из поданного для еды нарезать.
Например, салаты, овощные гарниры, рыбу - их не режут, а аккуратно едят при помощи вилки и ножа. К рыбе иногда и специальный нож подают, "за-/и подгребательный".
Вообще лучше всего обойтись без диет. Но если все таки выбираете гречневую диету - следуйте ей без фанатизма. Не нужно есть голую гречку без соди 2 недели. Добавтьте в ежедневный рацион пачку творога (5% жирности), яблоко и 1-2 ложки растительного масла (льняного, тыквенного, одивклвого, да даже подсолнечного). Тогда и похудеете, и вреда здоровью не нанесете. От соли тоже не стоит совсем отказываться - соль организму необходима. Так же в течение диеты можно при но имать какие-нибудь поливитамины.
Я всегда кушаю , мотивация такова потом уснуть невозможно до 23-24 .00.
Кисломолочные продукты полностью заменят молоко. В кефире нет лактозы в чистом виде, то есть молочного сахара, который является причиной увеличения веса человека. Творог и твёрдый сыр 20 - 30 граммов употреблять необходимо для поддержания нужного уровня кальция. Будьте здоровы!
Чем больше раз тем лучше, только маленькими порциям и, и желательно калорийность считать, чтобы она не привышала 1200 -1500 калорий, в зависимости от Ваших физических нагрузок. К тому же, еда должна быть здоровой, и той, которая способствует похудению, минимум сахара и соли, и не запивать еду жидкостью.