Курица более диетическое мясо, поэтому и гарнир к ней подойдёт практически любой.
Если курицу вы приготовили с подливкой, то лучшим гарниром к ней будут макароны или спагетти, рис, гречка, просто отварная картошка, в особенности вкусна молодая.
К отварной курице обязательны овощи, в дополнение можно рис или гречку, кто как любит.
К жареной или запечённой курочке прекрасный вариант гарнира это салат из овощей либо запечённые или тушёные овощи, полезнее всего. А можно и рис, блюда из картофеля, гречку, макароны, зелёный горошек.
Из овощей отлично сочетается с курицей капуста, как салат из свежей, так и тушёная капуста.
К курице можно готовить очень различные гарниры на самом деле.И многое зависит от того,как именно приготовлена курица.Она зажарена или отварена,либо из нее приготовлены котлеты? Все это играет роль для предполагаемого гарнира.
И очень популярен гарнир из картофеля,особенно если курица готовится в духовом шкафу и ее можно сразу готовить с овощами и картофелем.Картофельное пюре с подгарнировкой из овощей,будет отличным гарниром.
Отварной рис всегда в почете для курочки,отварная цветная капуста,либо тертая морковь с чесноком,капуста квашенная тушенная или можно потушить свежую,все это отличные гарниру для курятины.
Куриное мясо одно из самых популярных блюд в России, оно употребляется и в виде курицы зажаренной в духовке, и просто окорочка, куриные рулеты. Чем именно, можно дополнить курицу, какой должен быть гарнир, многие хозяйки каждый день решают этот вопрос.
Наиболее популярны два варианта гарнира к курятине это картофель либо рис, но также можно сделать более сложный гарнир, добавив зеленый горошек или стручковую фасоль.
Прекрасным и полезным гарниром могут быть свежие обжаренные овощи, такие как помидоры, баклажаны.
Очень интересным дополнением к курице может стать тушенная квашенная капуста.
По особенно праздничным дням, можно подать на блюде курицу обложенную кусочками апельсина, очень красиво и хорошо сочетается по вкусу.
Никоим образом не претендую на непогрешимость! Для меня лично лучший гарнир к мясу (к любому, к курятине в том числе) это овощи или вообще пусть будут просто мясо и красное вино. Так мясо намного легче и быстрее усваивается, не оставляя тяжести в желудке. На второе место я поставлю гречку. Вкусная, рассыпчатая, ароматная каша и полезна, и опять-таки не так тяжела для желудка. Картошка же является самым распространённым гарниром, но в то же время самым тяжёлым и калорийным.
К курице мы дома любим сложный гарнир: запекаем дольками картофель и отвариваем или отпариваем стручковую фасоль. Очень вкусно получается. Кстати совсем не тяжелый гарнир, а стручковая фасоль еще и полезная весьма. Делаем так и зимой, покупаем заморозку в пакете стручковой фасоли.
Мне кажется, что к курочке может подойти абсолютно все. Я ела курочку с гречневой кашей, с отварным рисом, с картофельным пюре, с овощным рагу, с обычным салатом и было вкусно какой бы гарнир я не применила. Лично мне больше нравится гречневая каша, муж предпочитает на гарнир рис, так что это дело личных вкусовых предпочтений.
На мой взгляд, любое мясо, в том числе и курятина, лучше всего сочетается с овощами. Поэтому в качестве гарнира лучше всего использовать именно овощные салаты, либо овощные смеси.
Если же вы непременно хотите в качестве гарнира что-то более сытное и весомое, тогда лучше использовать рис или гречку. Эти крупы хорошо сочетаются с куриным мясом и легче усваиваются в сравнении с картофелем.
Ну, а картофель с куриным мясом бесспорно вкусно, но очень тяжело для желудка.
Самым удачным, на мой взгляд, гарнирам к курице является рис и гречка. Вообще, к курице может подойти вообще почти любой гарнир, настолько она универсальна. Так же хорошим гарниром для курицы будет жаренный картофель.
Суп очень полезная и вкусная вещь С удовольствием поделюсь рецептом грибного супа из белых грибов.
Белые грибы перебрать почистить, хорошо промыть в холодной воде. Обжарить грибы в подсолнечном или сливочном масле. Вначале налить совсем немного масла и как вода выкипит добавить сливочное масло. Жарить мин 20. Налить в кастрюлю воды и как закипит опустить обжаренные грибы и варить еще мин 15. Потом добавить порезанный сырой картофель и как он сварится до полуготовности добавить немного вермишели. Посолить бросить несколько горошин черного перца и 1 лавровый листик. За 1-2 минуты до окончания варки в суп добавить мелко порезанную петрушку и укроп. Можно добавить немного натертой на мелкой терке и обжаренной морковки.
Сознательно не привожу количество всех продуктов так как это зависит кто какой суп любит густой или жидкий. Единственно надо не переборщить с вермишелью. Нужно совсем немного ее, а то развариться и получиться каша.
В суп перед употреблением нужно добавить немного сметаны.
Белые грибы можно использовать и сушеные, предварительно замочив их в воде на несколько часов.
Я просто замораживаю белые грибы в морозилке и потом замороженные кладу сразу на сковородку и как обжарятся дальше по вышеуказанному рецепту. Кто любит с луком то вместе с морковкой нужно обжарить лук и добавить в конце варки в суп.
Почистить картофель, разрезать вдоль на пласты,шириной где-то сантиметр. Противень смазать растительным маслом, выложить картофель. Поперчить, посолить и в духовку градусов на 200. Печь до румяной корочки. Сверху получится хрустящим,а внутри мягким. У нас такой гарнир улетает очень быстро, особенно с крыльями гриль.
При желании, сверху можно установить "мачту" из зубочистки и одеть на неё кусочек сала. Получится кораблик.
Или обжарик шампиньоны с морковью и луком (можно добавить чеснок), из картофеля сделать гармошку и в прорези положить грибочки и запечь в духовке.
Есть совсем простой вариант: средние картофелины помыть, завернуть в фольгу и заречь в духовке. Достать,с одной сторону надрезать в форме креста и посыпать тёртым сыром с чесноком.
Предложу в качестве гарнира овощи.Сельдь с зеленым горошком -отличная закуска.Сельдь с со свеклой- основа для всеми любимой "Селедки по шубой". Есть такие варианты этого блюда, в которых не используют картошку совсем.Так вот если к селедке порезать кубиками отварную свеклу, будет очень вкусно. А если сделать винегрет без картошки-это будет идеальный гарнир под селедочку.В составе блюда будет свекла, морковь отварные, квашенная капуста или соленный огурец, зеленый горошек, лук репчатый.Можно конечно батат поробывать отварить вместо картошки, но сочетание наверно будет на любителя.Самый классный гарнир к селедке, как ни крути, картошка, вкуснее придумать сложно.
Куриные сердечки можно потушить с овощами, можно приготовить их с белым соусом, можно просто обжарить - и всё это будет очень вкусно!
Но вот нашла интересный рецепт приготовления куриных сердечек в кляре, который и предлагаю вашему вниманию.
Необходимые ингредиенты для этого блюда (на 1 порцию):
куриные сердечки - 200 гр
мука - 50 гр
масло растительное - 50 гр (по рецепту 100 гр, но мне кажется, что это слишком много!)
яйцо - 1 шт
молоко - 50 мл
соль, приправа овощная (по вкусу)
Простой, пошаговый рецепт приготовления куриных сердечек в кляре представлен в видеоролике, продолжительность которого составляет 1 минуту и 59 секунд.
