На мой взгляд вопрос вообще задан не корректно-Рождественский пирог-или торт-с мясом/рыбой/сыром или грибы/фрукты/овощи-что Вы вообще хотите получить на столе и самое интересное когда: до трапезы, во время или после (в виде десерта)? Для прикола можно посмотреть Д. Оливера, а если серьезно,то есть разные рецепты традиционных Рождественныских выпечек в разных странах мира: есть рецепт Дрезденской Рождественской коврижки (немцы), Лекех (Еврейская национальная коврижка)- Рождественский Английский Пудинг (на мой взгляд (ИМХО)-самое Рождественское блюдо (после Великой Американской Индейки)-Вы определитесь, пожалуйста, что именно Вы хотите. Вообще это кондитерское, десертное, или другое блюдо-всего лишь фетишь-салат "Оливье, мандарины"-это Новый Год-нет в современной России понятия праздника Рождества, Новый Год ... и пока так..
Этот пирог я пеку с лесной клубникой. Очень вкусный. Нам понадобится: клубника - 1 стакан (можно и мороженную); сметана - 1 стакан, яйца - 3 шт, крахмал - 1 ст ложка, сахар - 4 ст ложки, соль - 1/4 ч ложки, ванилин (по желанию) - 1 пакетик, мука - 2,5 стакана. и сливочное масло для противня.
Далее, взбиваем яйца с сахаром, добавляя ванилин, соль, сметану, муку и перемешиваем до однородной массы. Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем противень маслом (побольше в объеме). Затем, обваливаем клубнику в крахмале и выкладываем ее на противень, прямо на самое дно. Выливаем на нее тесто и ставим на 1 час в духовку. Выпекаем до золотистого цвета. После того, как пирог вынем из духовки, переворачиваем его вверх тормашками на блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу теплым.
Кондитеры в Москве получают от 20 000 до 50 000 рублей в месяц.
Торт мягче и сочнее. Но многие люди не любят именно торты из за содержащегося в них крема. Эти люди не любят крем по своим причинам. В частности, больным ЖКТ не рекомендуется злоупотреблять тортиками, поскольку это тяжелая пища. Можно скушать только маленький кусочек. Также у некоторых людей может быть аллергия на компоненты, из которых изготовлен торт, крем и пропитка торта. А пирог можно приготовить как с любой начинкой, так в принципе и безо всякой начинки, по принципу выпечки-конвертика.
На вкусовые качества шарлотки не влияет выбор формы. Руководствуйтесь тем, с каким материалом: силиконом или тефлоном - Вам удобнее работать. Оба варианта имеют антипригарные свойства, переносят высокие температуры.
