В 1 литр молока (можно и 0,7 если не много надо) выбить 2 яйца, добавить 1ст. сахара, взбить миксером, добавить 5-6 ст. ложек муки снова взбить и на огонь. Варить постоянно мешая, до густоты сметаны. Когда крем остынет добавить грамм 150-200 слив.масла и снова взбить. Я его ещё шоколадным делаю,какао добавляю и корицу. Ну это кончено на любителя.
Для приготовления масляного крема Вам не понадобится много ингредиентов, но все зависит от Ваших предпочтений.
К примеру, можно сделать самый популярный масляный крем НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ.
Чтобы получить 220 грамм готового крема нужны:
- 100 гр. сливочного масла;
- 4 ст. ложки сгущенного молока.
Приготовление:
Еще можно приготовить масляный крем НА САХАРНОМ СИРОПЕ.
Для 220 грамм готового крема понадобятся:
- 100 гр. сливочного масла;
- 3 ст. ложки сахара;
- 3 ст. ложки воды.
Готовим следующим образом:
Удачных Вам кулинарных экспериментов.
И приятного аппетита:)
Будет очень неплохой десерт, если купить вафельные стаканчики, а сам крем смешать с фруктами или ягодами (это при условии, что в креме нет привкуса масла - они разные есть). Только фрукты резать мелко надо - так вкуснее.
А еще такой крем можно сделать основой конфет "Птичье молоко".
А еще у сестры однажды так остался крем с Наполеона: она добавила туда немного фруктов, желатина; размешала и в холодильник. Получилось неплохо. Но я не уверена, что это всё компоненты - не мой рецепт, а она коротко пересказала.
Слово "крем" имеет много значений. В оригинале это смесь сливок, яичных белков и сахара как для изготовления кондитерских изделий, так и в качестве основы мороженного. Собственно, в английском мороженное так и называется - ice-cream. Ну а напиток крем-сода появился в 18 веке как раз на основе мороженного, подкисленной воды и соды, необходимой для газирования (тогда ещё не умели получать углекислоту в баллонах), отсюда и название - крем-сода, т.е. "газировка на основе сливочного мороженного".
Можно добавлять при приготовлении домашнего печенья в тесто, так же если вы варите кашу взрослым, добавляйте туда и смесь, получается очень вкусно! А еще и полезно! В молочные коктейли так же думаю будет очень вкусно)
