Question

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления масляного крема?

Answer 1

Как на меня - самый вкусный масляный крем - 200гр сливочного масла и пол баночки (400 граммовой) сгущенки белой. Масло взбивать миксером на малых оборотах, подливая по ложке сгущенного молока. Можно добавить какао, или ароматизаторы, красители.

Менее калорийным будет, если в масло 200гр подливать заварной крем 150грам. Взять 100гр молока, вскипятить. В кастрюльке смешать желток со 100гр сахара, помешивая тонкой струйкой влить молоко, и проварить до закипания. Остудить.

Но первый вариант вкуснее.

Answer 2

Я делаю масляный крем на яйцах: сливочное масло 200 грамм, сахар 4 столовые ложки, 2 яйца. Сахар и яйца взбиваю до увеличения в 2-3 раза, в отдельной емкости разогреваю масло до полугустой консистенции( чтобы мешалось ложкой а не прилипало к ней) взбиваю его и постепенно вливаю взбитую смесь из яиц и сахара продолжаю взбивать до образования пышного крема. Крема получается примерно 350-400 грамм.

Answer 3

Самый обыкновенный и при этом очень вкусный - масло сливочное + сгущённое молоко. Нужно взять пачку (200 г) масла комнатной температуры (это обязательно, чтобы масло полностью растворилось в креме) и взбиваете со сгущённым молоком. Для "рыжика" я использовала варёнку.

Делают ещё такой масляный крем:

200 г сл. масла

4 яйца

1 ст. сахара

100 г сахарной пудры

ванилин

В кастрюлю разбить яйца, взбить с сахаром. Включить огонь, нагревать, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Отставить с плиты и дать остынуть. В миске взбить масло комнатной температуры с сахарной пудрой, добавить остывшую яичную смесь к маслу, добавить ванилин. Тщательно перемешать и готово!)

Есть ещё один неплохой крем с добавлением масла:

масло 250 г

сахарная пудра 200 г

молоко 100 мл (чем больше, тем крем получится нежнее, можно добавить до 200 мл)

Молоко вскипятить и остудить, соединить все компоненты, взбить миксером до однородности.

Answer 4

Для приготовления масляного крема Вам не понадобится много ингредиентов, но все зависит от Ваших предпочтений.

К примеру, можно сделать самый популярный масляный крем НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ.

Чтобы получить 220 грамм готового крема нужны:

• 100 гр. сливочного масла;
• 4 ст. ложки сгущенного молока.

Приготовление:

Еще можно приготовить масляный крем НА САХАРНОМ СИРОПЕ.

Для 220 грамм готового крема понадобятся:

• 100 гр. сливочного масла;
• 3 ст. ложки сахара;
• 3 ст. ложки воды.

Готовим следующим образом:

Удачных Вам кулинарных экспериментов.

И приятного аппетита:)