Пеку уже предложенный "Кекс в кружке". Очень нравится, но он по структуре суховат выходит, Всегда режу на кубики и поливаю каким-то не густым кремом, или перемолотыми ягодами (такие у меня всегда в морозилке есть).
Ещё готовлю яблоки в заварном креме. Крупное яблоко порезать на дольки, присыпать сахаром, поставить на 2-2,5 минуты. Достать и отставить. В другой посуде 1 яйцо, 1-2 ст ложки сахара и 1 л л муки хорошо растереть, добавить 200мл молока и тщательно размешать. Ставим в микро на 30 сек, потом перемешиваем, опять на 30 сек и перемешиваем. В зависимости от Вашей микроволновки понадобится 3-7 таких процедур. Когда весь крем равномерно заварится, выливаем его на яблоки, остужаем, и едим.
Приготовить такой вкуснейший пудинг вообще не сложно. Для этого понадобятся двести семьдесят граммов творога, сто граммов сахарного песка, три куриных яичка, один апельсин.
Соединим в ёмкости три яйца, сто граммов сахарного песка и как следует взобьём до состояния однородности. Двести семьдесят граммов творога перетрём сквозь сито. С апельсина снимем цедру, очистим от шкурки и выдавим сок. В миску с яично-сахарной смесью добавим перетёртый творог, апельсиновую цедру, вольём апельсиновый сок и перемешаем.
Смажем форму сливочным маслом, заполним её творожной смесью иотправим в разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на тридцать минут. через тридцать минут, достанем форму с пудингом из духовки, положим на блюдо и подадим на стол. Приятного аппетита!
Очень простой и быстрый в приготовлении острый десерт.
Банан очистить,нарезать кружочками 1,5-2 см, обвалять их в смеси коричневого сахара с измельченным перцем чили,обжарить в сливочном масле. Подавать можно с мороженным или со взбитыми сливками. Для любителей мороженого и бананов в зимнее время года,этот десерт создаст баланс энергий,т.к. банан имеет охлаждающее свойство,а перец чили согревающиее.
Есть такой десерт как мороженое из креветок. Делает чаще всего ванильное мороженое а в него добавляются обжаренные креветки соленные.
А в Японии появилось мороженое я яйцом , говядиной , креветками , овощами. Это все в одном.
Вот так оно выглядит.
Ну и не стоит забывать что существует чесночное мороженое.
Из нута можно приготовить как пирог, так и конфеты. Сама я нут даже не пробовала, потому что единсвенный местный супермаркет где его продают не успевает делать заказы на него. Поскольку здесь все помешаны на плове с нутом и скупают его даже в больших количествах. Итак, перейду к рецептам которые я нашла.
- Конфеты с нутом.
Для конфет нам нужны: 1 стакан нута, 1 стакан смеси сухофруктов и орехов, 3 столовые ложки меда или 4-5 ложек молочного ликера, для обсыпки какао, сахарная пудра или кунжут.
Нут нужно промыть и замочить желательно на ночь. С утреца варим нут до готовности. Складываем его в блендер, туда же ложим смесь орехов и сухофруктов и измельчаем (можно и через мясорубку пропустить). Теперь эту массу выкладываем в глубокую чашку, добавляем мед или молочный ликер и разминаем массу руками пока она не станет эластичной. Теперь скатываем ее в шарики и обваливаем в какао, или сахарной пудре, или кунжуте. Конфетки готовы.
- Пирог с нутом.
Для пирога берем: 1 стакан нута, 2 яйца, сок 1 апельсина, 2 столовые ложки какао порошка, разрыхлитель 1 чайная ложка, половина стакана сахара, манка для посыпки.
Нут так же размачиваем и отвариваем до готовности. Отварной нут складываем в блендер, туда же добавляем 2 яйца, сок апельсина, какао порошек, разрыхлитель и сахар. И все очень тщательно взбиваем до состояния крема без комочков и кусочков. Форму для выпекания посыпаем манкой и выливаем в нее тесто. Выпекаем 45 минут при 180 градусах.
