Выпечка хлеба сродни приготовлению вина. Это искусство. Описать его трудно. Да и современные квартиры не приспособлены для этого. Но! Есть выход - купите себе хлебопечку. Масса рецептов на каждый случай. Я, например, предпочитаю луковый хлеб. Жене пеку хлеб из отрубей. Дети просят хлеб на молоке.
Может быть сделать из него рулет, с добавлением других видов мяса или отварных овощей и запечь в фольге. Или из него можно сделать ежиков с добавлением риса и запечь их в соусе (томатном или сырном) только форму обязательно закрыть сверху фольгой, чтобы влага не испарялась.
Если хлеб уже немного подсох и его не хочется употреблять в чистом виде, то можно сделать с ним омлет.
Порезать хлев оптимальными кусочками, обжарить с одной стороны, потом перевернуть и залить взбитыми яйцами и довести омлет до готовности.
А можно приготовить вкусные гренки. Сделать смесь из молока, яйца и сахара, всё взбить. Обмакните кусочки хлеба в эту смесь и обжарьте с двух сторон. Детям точно очень понравится.
А еще можно сделать хлеб снова мягким, разогрев его в микроволновке (если имеется). Но он будет мягким пока не остынет.
Я нашла просто замечательное видео, где подробно рассказывается вся технология выпекания пшеничного хлеба в домашних условиях . Я уже попробовала выпечь хлеб по этой технологии и результат меня просто поразил - хлеб настолько вкусный ,что я просто уже на магазинный хлеб больше не смотрю и не покупаю его, а пеку хлеб сама. Вот посмотрите это видео и попробуйте испечь сами хлеб:
