Question

Редька. Самый вкусный рецепт приготовления редьки?

Как приготовить редьку, чтобы ел ребенок?

Answer 1

Нашла потрясающий рецептик салата из редьки (называется "Узбекистан"), но только для взрослых, даже самой захотелось его тут же сделать и попробовать:

1) редька (желательно зеленую использовать, она помягче) натирается на крупной терке, отжимается немного сок;

2) режется тонкими полосками мясо и добавляется в салат, измельчается острый красный свежий перец , тоже добавляется, все подсаливается, заправляется майонезом;

3) поджаривается до коричневой корочки репчатый лук и посыпается сверху, салат украшается колечками красного перца.

Детям не рекомендуют давать блюда из черной редьки, это может вызвать неприятные последствия, а знаменитый сироп от кашля - очень популярен:

1) покупают крупную редьку весом 300 г;

2) моют, срезают верхушку, вынимают серединку, чтобы стенки остались толщиной 2 см;

3) кладут ложку или две меда, накрывают срезанной верхушкой;

4) оставляют в комнате на 2 часа;

5) ребенку дают при кашле 1 ст. ложку 2 раза в день.

Answer 2

Мне нравится обычный салат из редьки с мясом.

Редьку наточить на крупной терке или нарезать тонкими полосками, как вам нравится, смешать с отварным любым мясом, тоже нарезанным полосками и с поджаренным луком.

Заправлять майонезом. Просто и вкусно.

Я делала и с куриной грудкой, и с отварной нежирной свининой. Одинаково хорошо.

Чтобы редька не горчила, ее до смешивания вымачивают в воде 15 минут и отжимают.