Для приготовления понадобятся двести грамм сахарного песка, один литр воды, двести пятьдесят миллилитров яблочного уксуса, пятьдесят грамм поваренной соли, чёрная редька, репчатый лук, укроп, эстрагон, листочки чёрной смородины.
Чёрную редьку и репчатый лук возьмём в пропорции один к одному. Все овощи почистим, промоем и уложим в чистые стерилизованные банки. Добавим зелень, зальём холодным маринадом и закроем полиэтиленновыми крышечками. На неделю поставим банки мариноваться в помещение с комнатной температурой. Через неделю замаринованную редьку с репчатым луком отправим на хранение в холодное помещение. Приятного аппетита!
Редька с углублением конечно полезнее. В ней не так много сока редьки ,который может раздражать слизистую желудка.А вообще такое лекарство можно только взрослым, ребенку можно сильно навредить таким лечением.
Квашеную капуста с редькой часто любят делать казахи, это их старинный рецепт. Редька придаёт капусте особый острый привкус.
Всё делается как и при обычном квашении, только берётся одна крупная редька, очищается от кожуры, нарезается ломтиками и часть их кладётся на дно, остальные ближе к верху ёмкости и сверху прикрывается слоем капусты.
Сейчас уже продается черемша.Так вот берете черемшу,вареные яйца,редьку(трете на терке),огурец свежий и зелень.Все конечно мелко нарезать и все заправить лучше не майонезом,а сметаной,но не жирной.Очень вкусный салат получается и питательный.
такой же как и рецепт приготовления обычных роллов только в середину кладем релдьку
