Question

Как красиво оформить открытый пирог?

Какие можно использовать украшения из теста? Как их сделать?

Answer 1

Любители часто печь пироги, конечно же хотят разнообразить их оформление. Ведь красиво оформленное изделие создаст настроение и наслаждание от него. Предлагаю несколько вариантов, как украсить выпечку, которые, возможно, вдохновят хозяек на большее проявление фантазии.

Answer 2

Красиво поданное блюдо становится вдвойне вкуснее.

Единственный момент, чтобы исхитряться делать красивые узоры, нужно хорошенько потренироваться и что называется «набить руку».

Для начала лучше всего выбрать простые способы украшений типа решетки.

Или ещё хороший способ для начинающих - вырезать фигуры специальными формочками. Тогда можно использовать как вырезаемые фигурки, так и само «полотно» с фигурными отверстиями.

Казалось, бы, ничего сложного, но, освоив этот навык, можно творить вот такие шедевры.

Ну а если вы уже уверенный в своих силах кулинар, то можно освоить и лепку из теста.

Например розочки.

Answer 3

Украшение для пирога можно сделать из того же теста, что и пирог. Тут уж воля вашей фантазии и немного ловкости рук. Украсить можно как бональными полосками, так и всевозможными цветочками-листиками. Раскатайте тесто и вырежте ножом узорчики.

Answer 4

Вкусный домашний пирог будет еще аппетитнее, если он красиво украшен.

Много есть разных способов сделать пирог оригинальным, но ем эти способы проще, тем чаще применяются.

Наверное, это самый простой вид украшения открытого пирога: спираль из теста. Аккуратно и ровно нарезанные полоски укладываются поверх начинки, начиная от центра. Цветок из теста в виде трех листиков украшает середину.

В этом пироге украшения из розочек и цветов двух видов. Есть и стебли в виде косички, и резные лебеди с листьями. На фото видно, что делается украшения с помощью ножа - просто аккуратно вырезаются из послушного теста.

На третьем пироге бабочки выдавлены с помощью формочек и разложены на открытой начинке.

И последний пирог. Вся середина выстлана сердечками из теста. Это просто и красиво.

Answer 5

Открытый пирог - когда начинка остается видна, пирог не закрыт слоем теста, но его закрывают тонкой красивой "решеткой" разных видов, из того же теста что и сам пирог, или из другого, например, дрожжевой накрыть решеткой слоеной. Но тогда учитывать время готовки теста, и слоеную решетку класть не сразу, а когда пирог будет почти готов.

Чтобы сделать красивое покрытие на открытый пирог, можно воспользоваться готовыми вариантами-формочкам­<wbr />и, с помощью которых из тонко раскатанного пласта теста получается сеточка с ячейками в виде чего угодно, фруктов, ягод, фигурок, букв.

Либо наоборот, сделав сеточку, отложить ее, а для украшения взять те части теста, которе были вынуты из сеточки по формочкам - те самые фрукты, фигурки, буквы.

Самая простая сетка-решетка - накрутить из теста жгутиков, и уложить в любой форме поверх начинки, как корзинку, как сетку, или спиралью, косичкой и тд. Или "вытащить" небольшим стаканом кружочки, из пласта по размеру и форме пирога, и накрыть пирог получившейся сеточкой.

Открытый пирог можно запечь и так, а на готовый выложить мармелад, маршмеллоу, фрукты, драже.