Самое длинное пирожное в России создали кондитеры города Новосибирска, которые приготовили этот десерт ко дню своего города. Длина пирожного-суфле составила 90 метров. Оно было украшено вишнями, шоколадной стружкой и вафлями с различными видами города. (Подробности)
Этот десерт трехслойный и родина его Канада.Он готовится совсем просто ,но просто занимает много времени.Его можно замораживать и поэтому готовить можно и заранее.И что важно чем данный десерт холоднее,тем он на самом деле вкуснее.
Для приготовления данного десерта будут необходимы следующие ингредиенты:
Масло сливочное- 250 граммов
Сахар песок-50 граммов
Какао-порошок -5 столовых ложек
Яйцо - 1 штука
Ванилин - одна чайная ложка
Вафельная крошка- 300 граммов
Кокосовая стружка - 1 стакан
Грецкие орехи - 100 граммов
Ванильный пудинг- три столовые ложки
Молоко- 50 граммов
Сахарная пудра -300 граммов
Шоколад черный 200 граммов
Как приготовить:
Корзиночка - Корзиночки, просто загляденье, ну очень вкусные, раньше такие продавали в кулинарии.
Тесто: 1/2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1 яйцо
100гр. масла
100гр маргарина
1\2 столовой ложки майонеза
1\2 чайной ложки соды гашеной уксусом
2 стакана муки (1 стакан-225мл.)
Сироп: 1 1\2 стакана сахара (1 стакан-225мл.)
1\3 стакана воды (1 стакан-225мл.)
1 столовая ложка уксуса
Крем: 4 яичных белка
1\4 чайной ложки лимонной кислоты
Для приготовления торта «Рыжик» понадобится:
Для теста:
Масло сливочное — 150 гр;
Яйца — 4 шт;
Сахар — 1 ст;
Мед — 2 ст л;
Сода — 2 ч л;
Мука — 5 ст;
Для крема:
Сметана 25% — 700 гр;
Сахар — 1 ст.
Рецепт приготовления торта «Рыжик»:
- Яйца, сливочное масло, мед, сахар и соду хорошенько перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивая, добиться однородной массы.
Как сделать водяную баню: нужно взять кастрюлю большого размера, налить в нее воды и поставить на включенную плиту. Когда вода закипит внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю или емкость меньшего объема. В емкости меньшего объема и будет готовиться наше тесто. Обязательно постоянное помешивание, это помогает тесту не присохнуть к стенкам кастрюльки и не упустить момент снятия с огня.
Потому что вид этой выпечки - это бабка. Бабка (иногда разговорное баба) - есть такой вид запеканок из абсолютно разных продуктов может быть, но выпекается вот в таких формах большого или малого размера. А пропитана эта выпечка ромом. Вот Вам и Ромовая баба.
