Рецепт для приготовления мяса бобра в духовке. Для этого понадобится собственно само мясо бобра, лук, чеснок, специи, майонез. мясо сперва нарезаем кусочками и маринуем, потом выкладываем на противень и отправляем в духовку.
Не думала даже, что, кто-то лакомится мясом бобров. Оказывается, есть очень много людей (и инет тому подтверждение), которые маринуют мясо бобра и готовят его на мангале. Смотрите данный видеоролик!
Если же вам этого видеорецепта показалось мало, то вот рецепты (правда, без видео) приготовления бобра: и фаршированный, и копчёный, и тушёный...
Мясо бобра - охотничий деликатес, на вкус напоминает что-то между индейкой и свининой.
При разделке тушки нужно правильно удалить мускусные железы, в противном случае мясо будет иметь неприятный специфический вкус. Также перед приготовлением удаляют лишний жир и мясо вымачивают в воде несколько часов - так избавляются от запаха осины - кто не прочь отведать лесные привкусы, можно не вымачивать.
Из готового мяса бобра можно приготовить шашлык, жаркое, суп из хвоста, котлеты, рулеты, тефтели.
Экспресс-мясо: название рецепта говорит само за себя! И оно действительно готовится очень быстро, за исключением время для маринования. Такое подготовленное мясо нужно поставить в холодильник и использовать его при необходимости: жарка, например, займёт всего лишь 5-6 минут.
Для приготовления мяса с черносливом нужно подготовить следующие продукты: вырезка свиная - 500 гр, чернослив - 200 гр, 200 грамм сыра, соль, перец молотый, майонез и растительное масло. В предложенном видео - рецепте подробно показано как приготовить мясо с черносливом в духовке.
Соевое мясо, состоящее из соевой муки и воды, бывает нескольких видов: гуляш, бефстроганов, мясо кусочками и т.д.
Также есть мясо, которое нужно варить минут 15 перед дальнейшей кулинарной обработкой, а есть мясо, которое достаточно всего лишь замочить на такое же время. Лично я предпочитаю второй вариант. А дальше вы всё увидете в видео, как вы сами того пожелали. От себя могу добавить, что правильно приготовленное соевое мясо очень вкусный, недорогой, диетический продукт.
Мясо с сыром обычно называют мясом по-французски. Рецепт его приготовления достаточно прост (что вы увидете, посмотрев видеоролик, продолжительность которого составляет 3 минуты и 16 секунд).
Для блюда, представленного в этом видеорецепте, вам потребуются следующие ингредиенты:
мясо (свинина);
картофель;
лук репчатый;
сыр тёртый;
майонез;
соль, перец, специи (по вкусу).
От себя замечу, что точно такое же мясо я запекаю обычно без картофеля, что не менее вкусно, но и менее калорийно!
