Мясо это удивительный продукт, который гораздо труднее испортить чем вкусно приготовить. Тем не менее все же встречаются люди, которым это удается, и это происходит потому, что при приготовлении мяса нужно помнить о некоторых правилах и хитростях, которые позволяют сделать блюда из него гораздо вкуснее.
В первую очередь для того чтобы вкусно приготовить мясо его надо правильно выбрать
Во вторых при приготовлении мяса надо помнить
Ну а если говорить о любимых мясных блюдах, то в принципе мне больше всего нравится запеченное мясо, буженину из свинины
В приготовлении мяса у кулинаров множество различных хитростей. Мясо обязательно должно быть свежим, плотным, без сторонних запахов. Для вашего рассмотрения есть несколько советов и рецептов на сайтах: здесь и здесь.
Экспресс-мясо: название рецепта говорит само за себя! И оно действительно готовится очень быстро, за исключением время для маринования. Такое подготовленное мясо нужно поставить в холодильник и использовать его при необходимости: жарка, например, займёт всего лишь 5-6 минут.
Для приготовления мяса с черносливом нужно подготовить следующие продукты: вырезка свиная - 500 гр, чернослив - 200 гр, 200 грамм сыра, соль, перец молотый, майонез и растительное масло. В предложенном видео - рецепте подробно показано как приготовить мясо с черносливом в духовке.
Соевое мясо, состоящее из соевой муки и воды, бывает нескольких видов: гуляш, бефстроганов, мясо кусочками и т.д.
Также есть мясо, которое нужно варить минут 15 перед дальнейшей кулинарной обработкой, а есть мясо, которое достаточно всего лишь замочить на такое же время. Лично я предпочитаю второй вариант. А дальше вы всё увидете в видео, как вы сами того пожелали. От себя могу добавить, что правильно приготовленное соевое мясо очень вкусный, недорогой, диетический продукт.
Мясо с сыром обычно называют мясом по-французски. Рецепт его приготовления достаточно прост (что вы увидете, посмотрев видеоролик, продолжительность которого составляет 3 минуты и 16 секунд).
Для блюда, представленного в этом видеорецепте, вам потребуются следующие ингредиенты:
мясо (свинина);
картофель;
лук репчатый;
сыр тёртый;
майонез;
соль, перец, специи (по вкусу).
От себя замечу, что точно такое же мясо я запекаю обычно без картофеля, что не менее вкусно, но и менее калорийно!
