Индейка это деликатес. Индюк индюшка по вкусу не отличаются, но индюк больше по размеру и живет он дольше поэтому его мясо немного дольше готовится.
Целую тушку запекают в духовке при температуре 250-280 градусов цельсия, в зависимости от способа выпечки. Если тушка без фольги для корочки тогда температура 280, а доходит при 200 градусах время жарки около часа. Если тушка индейки завернута в фольгу для большей сочности готового блюда из мяса птицы, тогда готовят при 250 градусах цельсия минут 45-50 доходит мясо в выключенной духовке или просто в фольге на столе, сразу не открывают.
Ниже приведен пример блюда из индейки праздничный вариант под Рождество.
Блины с мясом готовятся не так уж и сложно . Обычно используют в начинку вареную говядину , ее пропускают через мясорубку и добавляют в получившийся фарш жареный лук и немного бульона .
С жареным фаршем блины лично мне кажутся слишком тяжелыми , а вот с таким вот вареным фаршем очень классные .
Пирожки с мясом можно готовить на дрожжевом, слоеном, без дрожжевом тесте. Они могут быть жареные или запеченные в духовке. В данном рецепте пирожки с мясом готовятся в духовке. Для этого нужно взять дрожжевое тесто, мясной фарш с репчатым луком, яйцо для смазки пирожков. Подробный рецепт приготовления пирожков с мясом можно узнать из предложенного видео.
Хочу предложить мой любимый рецепт приготовления куриного филе, который прекрасно сочетается с гречневой кашей.
Для приготовления куриного филе понадобятся следующие ингредиенты:
куриное филе, сливки (10%), чеснок или лук (кому как больше нравится) и растительное масло.
Куриное филе порезать, обжарить на подсолнечном масле, посолить, затем добавить порезанный кольцами лук (можно чеснок), немного обжарить и добавить сливок. Накрыть крышкой, чтобы немного потушилось. Подавать с гречневой кашей (приготовленной традиционным способом), посыпать зеленью.
Предлагаю видео с рецептом приготовления мяса с гречневой кашей:
