Как приготовить гаспачо с креветками?
1 ответ:
Вариантов испанского холодного супа гаспачо великое множество.
Один из рецептов такой:
Обжариваем 500 г креветок на оливковом масле.
Измельчаем в блендере 5-6 помидор, 1 огурец, маленькую луковицу, 2 зубчика чеснока и 1 сладкий перец.
Процеживаем, добавляем 1 ст. томатного сока, по вкусу уксус и специи.
Перемешиваем, разливаем суп по тарелкам, кладем креветки и подаем.
Читайте также
<h2>Жаренные креветки....</h2>
Это совсем просто и очень вкусно. Берем глубокую сковороду, наливаем оливковое масло, кидаем парочку неочищенных зубчиков чеснока и когда масло раскалится высыпаем наши креветки.
Берем три - четыре дольки лимона, порезанные или целые помидоры "Черри" и всю эту прелесть на большом огне жарим до покраснения креветок или просто минуты четыре - пять.Все. ваши креветки готовы. Если соуса в креветках много, то смело заправьте тем что останется, спагетти или любые другие макароны!!!
Лимон в конце незабываем вытащить, он не нужен и посыпать мелко, мелко порезанной зеленью.