<h2>С чем пожарить яичницу</h2>
как по мне, то самая вкусная яичница, это - глазунья. Совсем без ничего, просто пожарить на сливочном масле 3 яйца, чуточку соли, чуточку перчику и что бы желток был в рубашечке. Этот вариант беспроигрышный.
Ну а если вы хотите разнообразия и приготовить шедевр на скорую руку, тогда доставайте все с холодильника, мелко режьте, заливайте взбитыми яйцами и запекайте в духовке. В ход идет все, старая колбаса и сосиски, засохший сыр, вялые помидоры, и даже сморщенный огурец. Все это посыпать зеленью и праздничный ужин готов.
Можно пожарить просто на сале, но думаю, что при этом варианте ваша печень вам спасибо не скажет.
Вот например вариант с сосиской..
.
Вреден ли шашлык?, просто не верится как может быть вредным мясо жаренное на открытом огне. Все те сентенции относительно трупов животных и прочих калорийностях к шашлыку не имеет никакого отношения. И если раз в месяц можно скушать шашлычок с зеленью это только Вас оздоровит и поднимет настроение. Ну с какой стати вкусную еду нужно обязательно считать вредной. Вредность заключается в другом - когда человек не знает границ питания и полагает что эту еду можно кушать много и каждый день это в корне не правильно между шашлыками надо кушать и другую еду. Баланс нужен. За приглашение спасибо и с праздником!!!
Сырный суп можно сварить с морковью и беконом.
Чтобы сварить морковно – сырный суп, нам понадобится:
Морковь (средняя) – 2 шт.,
Плавленый сыр – 100 г.,
Копчёный бекон – 100 г.,
Вода – количество по вкусу, ведь кто любит густой суп, другие предпочитают жидкий.
Ещё укроп, петрушка и зелёный лук по вкусу.
Способ приготовления:
Нарежем соломкой копчёный бекон и обжарим его.
Отварную натёртую морковь добавим к бекону, перемешаем.
Затем в кипящую воду положим нарезанный плавленый сыр и будем варить 3 минуты, не забывая помешивать, пока сыр не растворится.
Потом добавим бекон с морковкой, соль и перец по вкусу.
Перед подачей на стол посыпаем нарубленной зеленью.
Ещё вкусный сырный суп получается с ассорти из овощей. А с грибами - мой любимый рецепт, но его уже написали.
Приятного аппетита!
- Заварное тесто - это, на самом деле, легкое, воздушное и хрустящее тесто, из которого получаются замечательные профитроли, эклеры и заварные булочки.
- Для того, чтобы получилось (примерно) 30 заварных булочек, необходимо взять 60 г хлебной муки, в которой больше клейковины, чем в обычной муке. Поскольку нам необходимо будет быстро высыпать муку в воду и масло, берем большой лист пергамента (бумаги для выпечки) и складываем его пополам, чтобы посередине получился сгиб. Затем разворачиваем и просеиваем на этот лист муку и добавляем в нее чайную ложку сахара (если задумано делать сладкое заварное тесто) или приправы (соль и перец).
3.Наливаем в кастрюлю 150 мл холодной воды и добавляем 50 г сливочного масла, порезанного на кусочки. Затем ставим эту кастрюлю на средний огонь, помешивая деревянной ложкой. Как только масло растает и смесь закипит, выключаем огонь.
- Затем добавляем всю муку, засыпая одной рукой и быстро взбивая другй. Это можно делать и деревянной ложкой, но электрический миксер сэкономит силы и время.
- Взбиваем тесто, пока в кастрюле не получится гладкий шар, клторый будет легко отходить от стенок кастрюли (примерно - 1 минута).
- Затем энергично взбиваем 2 яйца и добавляем в тесто, вливая понемногу и взбивая после каждой новой добавки.
- Взбиваем, чтобы получилась однородная блестящая паста. На этом этапе слегка смазываем противень маслом и держим под струей холодной воды в течение нескольких секунд, затем выливаем воду, избавляясь от излишка влаги. Благодаря этому приему в духовке получится влажная атмосфера, а пар помогает булочкам подняться.
8.Приступаем к изготовлению заварных булочек: выкладываем чайной ложкой полученное тесто на противень, оставляя между каждой порцией промежуток по 2.5 см. Запекать будем в верхней части духовки (на самой высокой полке) при температуре 200 гр С в течение 10 мин. По истечение этого времени, увеличиваем температуру до 220 гр С и запекаем еще в течение 15-20 минут, пока булочки не будут высокими, хрустящими, воздушными и золотистыми.
- Наши готовые булочки прокалываем с одной стороны, чтобы выпустить пар. После этого охлаждаем их на решетке.
Дело в том, что когда еда попадает в ротовую полость, то она уже начинает обволакиваться перевариваться слюной при жевании, а когда попадает в желудок, то она переваривается желудочным соком. Если мы пьем во время еды, то мы разбавляем слюну и желудочный сок, что приводит к плохому перевариванию пищи, так как в желудочном соке содержится кислота, и если она разбавлена, то она менее функциональна и не может хорошо переварить пищу.
Постоянное запивание во время еды может привести к неправильному пищеварению, расстройствам пищеварения, икоте, отрыжке, брожению, выделению газов в кишечнике и многому другому, вплоть до серьезных заболеваний желудочно-кишечного тракта.
Так что, желательно не запивать жидкостью еду. Вы можете пить за 20 минут до еды или через минут 40 после. А чтобы не было сухости когда едите, ешьте вместе с пищей овощи, зелень, в некоторых случаях фрукты. Можно использовать соусы и есть не сухую пищу, а например тушеную или вареную пищу, в которой больше содержание жидкости.