Гриб печеночница не очень обычен, потому что напоминает по своему виду печень или язык. Имеет яркий красно-коричневый цвет. Растет на дубах и каштанах, но можно увидеть и на других деревьях. Предпочитает стволы живых деревьев, но уже имеющих дупла и суковатых. Может быть довольно крупного размера до 30-40 сантиметров в поперечнике. Гриб хорош, только в молодом виде, старый жестковат и в пищу не пригоден. В печеночнице много витамина С, поэтому мякоть гриба довольно кислая. Этот гриб при приготовлении рекомендуют вначале обязательно вымочить.
Как сделать котлеты из печеночницы?
- Надо вначале вымочить гриб в холодной воде, воду несколько раз сменить. Вымачивать не меньше 3-4 часов.
- Потом грибы отварить в течение 20-25 минут.
- Грибы остужаем и пропускаем через мясорубку.
- Выкладываем фарш в просторную миску и добавляем туда лук, соль, перец, яйцо для связки.
- Небольшие порции грибного фарша формируем в котлеты, обваливаем в муке и обжариваем на сковороде до появления румяной корочки.
Блюдо получается вкусное, нежное и необычное.
Банан лучше, потому что его никто не напичкал добавками, а Сникерс хотя и насыщает калориями и хорош в качестве перекуса (если верить рекламе), но там много добавок и ароматизаторов. Однако надо учесть, что при некоторых заболеваниях кишечника бананы нельзя есть.
Если собираетесь соду употреблять внутрь большими количествами, как советует Огулов для лечения от грибков и рака, то чистота соды будет иметь первостепенное значение. Ее придется покупать в аптеке. Там она предназначена для внутривенного введения, а поэтому она без всяких примесей.
Если брать соду в магазине, то она может идти с антислеживателями, чтобы не образовывались комочки при небольшом отсыревании, либо какие-то стабилизирующие агенты.
Так что, сода, купленная в простом магазине, в экологических продуктах, и в аптеке - это три разные соды.
Способов море, и часть из них - не самые приятные. Вы видели хоть раз, как в рекламе льется нежным, чистым как слеза потоком, мягкими волнами мед? Так вот это отнюдь не мед - это синтетическое моторное масло.
Краюшки мясных изделий или домашней выпечки подпаливают паяльником, дабы выглядело более хрустяще. Глицерином смазывают зелень - так капельки воды скатываются по ней как живые. Стейки не примнут смазывать коричневым гуталином - создает визуальный эффект "поджарено, но с кровью - так как надо".
Стоит попробовать Свинина Виндалу (Роrk Vindaloo) Креветки Балчао (Prawns Balchao) - блюдо не местное, но вкусное, Рыба карри (Fish curry)- острая рыба, ест все Гоа. Курица или цыпленок Кафриал (Chicken Cafreal) - ножки под зеленым соусом . потрясно. Sarapatel -свинина с гов. печенью, деликатес,блюдо дорогое, не легко найти, мне очень понравилось
