Томаты в собственном соку, сколько 70% уксусной кислоты добавлять в сок?
4 ответа:
Читайте также
Томат сорта "Снежная сказка" специально разработан российскими селекционерами для выращивания в районах с коротким летом. Очень хорошо данный сорт показал себя в условиях сибирской непогоды и уральского лета.
Томат "Снежная сказка" относится к среднеранним сортам, так как первые плоды можно будет снимать через 105 дней после появления всходов. Сам куст невысокий (до 70 см) с умеренной листвой, поэтому пасынкования и подвязывание к опоре не требуется. Данный сорт характеризуют хорошей завязываемостью плодов - на одном кусту можно насчитать до 30 помидорок. Плоды сами по себе некрупные, средняя масса 120 - 150 г (некоторые экземпляры могут достигать массы до 210 г). Форма плодов округлая (в диаметре 7 - 8 см), цвет зрелых плодов ярко-красный. Мякоть очень сочная, вкус кисло-сладкий.
Достоинства сорта:не требуется работ по формированию куста, высокая урожайность, способность плодоносить при любых погодных условиях, неприхотливость, хорошие товарные и вкусовые качества.
Недостатки сорта: недостаточная сладость плодов, отсутствует устойчивость ко многим заболеваниям томатов, поэтому необходима своевременная обработка.
Сорт "Снежная королева" рекомендован для выращивания в открытом грунте и в под пленочными укрытиями.
В кулинарии томаты данного сорта нашли широкое применение: их употребляют в свежем виде, и используют при приготовлении горячих блюдах. «Снежная сказка» идеально подойдет для консервирования целых плодов, а также для приготовления томатной пасты, различных соусов и соков.
Хмелевая закваска - это дрожжевая подкормка, на которую очень благодарно реагируют помидоры, перец и еще целый ряд других растений. При использовании такой закваски для подкормки томатов всегда отмечают укрепление и более быстрый рост рассады.
Для такой подкормки нужно иметь шишки хмеля - хоть сухих, хоть свежих. Заготовить их можно осенью.
**
Способов приготовления хмелевой закваски несколько. Расскажу об одном.
Один стакан таких шишек нужно залить крутым кипятком и долго варить - с час. Затем остудить раствор и процедить его. Добавить в полученную жидкость четыре столовых ложки муки (подойдет любая) и две столовых ложки сахара.
После этого на двое суток оставить раствор в теплом месте для дозревания.
На третьи сутки натрите на мелкой терке две картофелины и внесите в раствор. Хорошо перемешайте и оставьте в теплом месте еще на одни сутки. После этого закваску можно использовать для подкормки рассады.
Только помните, что дрожжи будут проявлять активность в почве теплой, а не в холодной.
Сахарная подкормка рассады и растений "заряжает" их энергией и очень полезна. Самый простой вариант подкормки - просто рассыпать сахар по поверхности грунта один раз в неделю и полить теплой водой. Уже этого для растений будет достаточно.
Второй вариант - растворить две чайных ложки сахара в одном стакане воды и полить этой водой помидоры или перец, или комнатные растения.
Можно измельчить таблетки глюкозы (их продают в аптеке), также рассыпать и полить. Или растворить одну таблетку в стакане воды и полить рассаду.
**
А если вы хотите получить "бражку", то нужно использовать "живые" дрожжи или шишки хмеля. Дрожжи растворяем в теплой воде самым обычным способом (сто граммов растворяем в одном литре воды), добавляем сахар, можно добавить измельченные картофельные очистки, оставляем бродить в теплом месте. Затем это количество разводим девятью литрами воды, размешиваем и поливаем растения.
А как сделать закваску для подкормки рассады помидоров из шишек хмеля можно посмотреть в этом вопросе -