На трёхлитровую банку понадобятся полтора килограмма помидор, четыре дольки чеснока, пять больших ложек сахарного песка, две с половиной больших ложки девятипроцентного уксуса, полтора литра чистой воды, одна большая ложка поваренной соли, укропные зонтики. Сначала вскипятим полтора литра воды. Полтора килограмма помидор, просушим и сделаем около плодоножки чистой зубочисткой три прокола. На дно чистой простерилизованной банки положим зонтики укропа и уложим аккуратненько промытые и просушенные помидоры. Прикроем крышкой и уберём на пятнадцать минут в сторонку. Через пятнадцать минут, выльем жидкость из банки в кастрюлю из нержавейки и на сильном огне доведем до кипения. После закипания жидкости, насыпем пять больших ложек сахарного песка, одну большую ложку поваренной соли и снова доведём до кипения. Четыре дольки чеснока очистим от шелухи, пропустим через мясорубку и положим в банку с помидорами. Вольём горячий маринад и две с половиной больших ложки девятипроцентного уксуса. После этого, сразу закатаем простерилизованной крышкой перевернём крышкой вниз, закутаем одеялом и оставим банки остывать. Остывшие банки с помидорами по-болгарски уберём на хранение в холодное место. Приятного аппетита!
Я и сама ежегодно сталкиваюсь с этой проблемой, предполагала, кто это орудует, теперь знаю точно - листья и плоды томатов повреждают гусеницы огородной совки. На фото ниже видно как выглядит гусеница и бабочка огородной совки.
Этот вредитель очень коварен. Существуют множество видов совок. Они ведут ночной образ жизни, днем гусеницы совок живут в почве на глубине 10-15 см, на охоту выползают ночью, это касается и бабочек. Кроме того они практически все лето размножаются - с мая по сентябрь.
Для борьбы с совками при обнаружении повреждений нужно уничтожать все сорняки, перекапывать весной и осенью хорошенько почву. Но этого недостаточно. При погрызах в летнее время, а гусеницы грызут также перцы, баклажаны и другие культуры, нужно несколько раз опрыснуть растения настоем чесночных стрелок или настоем измельченных долек чеснока.
Другой способ борьбы с совками - опрыскивание инсектицидами. Для этого лучше всего подойдут менее токсичные биологические препараты нового поколения. При использовании традиционных средств борьбы, нужно это делать за 20 дней до сбора урожая.
<h2>Чем обработать семена томатов перед посевом?</h2>
Лучшее из того, что вообще существует для такой обработки, это средство "Байкал М1".
Сталкивался со многими способами обработки семян(наш народ чего только не напридумывает), но после Байкала ничего другого желать не хочется. А причин всего две:
1- это не химия(упаси от неё Господи), но отлично очищает от патогенов;
2- действует сразу и как стимулятор роста.
В растворе с соотношением 1:1000 замачиваем любые семена, кроме редиса, от 2-х до 24-х часов, а далее просто чуть промываем их проточной водой и высаживаем.
В итоге 100% всхожести + радует глаз то, что растение "прёт" как на дрожжах)
Если вы и после будете применять этот препарат на огороде, то во первых хорошо улучшите почву, а во вторых ваш урожай будет на 30-40% выше от запланированного.
Причем сами овощи(например перцы или томаты) будут хорошо отличаться от тех, к которым не применять это средство. Видно это будет на глаз по их размеру.
Убедился в этом на собственном опыте(пользуюсь Байкалом уже около 5-и лет), поэтому рекомендую его ещё и как "улучшитель" урожая).
Томат Авраам Линкольн (Abraham Lincoln) - томат американской селекции. Томат это среднеранний, поспевает в начале августа, высокорослый - обязательно привязывать, вести в 2 ствола, плоды крупные - до 500 грамм. Устойчив к болезням. Сорт неплохой, но есть сорта и получше, тем более что купить семена этого томата проблематично - только у коллекционеров.
https://youtu.be/87MHV-pGfDI Как то так . Очень все просто и доходчиво
