Чтобы понять, будет ли оно для Вас вкусным, надо попробовать испечь. Вкусы ведь у всех разные. Мне очень нравится. Но я его раскатываю очень тонко, получаются такие изумительные хрустяшки. И не люблю толстенькие, мягкие. А Вам, может, именно такие понравятся.
Кстати, я на рассоле и дрожжевое тесто для хлеба иногда ставлю. Интересный вкус получается.
На рассоле готовят рассольное постное печенье, очень вкусное! Берут стакан любого рассола, полстакана сахарного песка, 9 столовых ложек растительного масла, муки столько, чтобы получилось тесто, как на пельмени. Еще соду нужно добавить( в уксусе можно не гасить,т.к. в рассоле он уже есть).Можно добавить ванилин или молотую корицу, изюм или цедру лимона.
Тесто хорошо вымесить и дать полчаса отдохнуть в полиэтиленовом пакете в холодильнике.(Яиц и масла-маргарина в рецепте НЕТ!!!)
Далее можно начинать творить.Хотите- вырезайте печенюшки формочками, а хотите,делайте, как я: пропускайте тесто через мясорубку, из колбасок формируйте розочки( только большие не делайте, потому что они сильно поднимаются.Лучше ту массу, что выйдет через решетку мясорубки, поделить на 2 части, а то и на три. Пропустили немного- сформировали 2-3 розочки, и на противень их. И так до конца. )
Выпекаем при температуре 180-200 градусов. Складываем наши розочки в кастрюлю под крышку...На следующий день будут очень мягкие. А если любите хрустящие- тогда можно сразу с чаем уплетать.
Этот рецепт православные христиане еще называют "Утешением", т.к. в пост немного лакомств разрешается, а эти печенюшки всегда в радость. Угостить ими приятно и подарить не стыдно.
Однозначно капустный. Он и вкуснее и он же из всего списка рассолов, имеет самый большой набор витаминов. Часто приходилось с похмелья колоть капусту в замерзшей бочке и принося домой, пить оттаявший рассол. В этот момент вкуснее нет ничего на земле))
Многим хозяйкам рыбный салат в приготовлении, остаётся на втором плане. Однажды в гостях, мы попробовали вкусную ароматную закуску и не догадались, что среди всех компонентов добавлена рыба. Знакомой пришлось раскрыть секрет приготовления. Он довольно простой, с доступных продуктов. Потребуется:
- минтай,
- зелёный лук,
- яйца,
- картофель
- маринованный рассол,
- морковь,
- соус.
С вечера филе отварить в маринаде. По щепотке добавить специи, в этом у женщины они особые, любимые. И в кастрюльке с горячей заливкой минтай оставить пропитываться, а также в отдельной посуде сварить картофель с морковью и яйца. Утром завершить приготовление салата.
Рыбную мякоть размять. Отварные продукты почистить, потереть. Слоями уложить в глубокой чашке, при этом слои пропитать майонезом. В последний момент красиво украсить зеленью и желтком.
Всего хорошего. Готовьте себе и близким вкусное рыбное блюдо.
Я очень люблю два вида рассола - капустный и томатный. Первый - от квашеной капусты, которую совершенно потрясающе вкусно готовит моя мама. Сама капуста безумно вкусная и рассол от неё - просто сказка на вкус - в меру забористый, остро-кисленький, бодрящий. Отлично после супа или жирного второго блюда. Берём кусочек чёрного хлеба, наливаем половинку маленькой кружки рассольчика и пьём с наслаждением. Второй вид рассола - от солёных помидоров. Это коронное блюдо моей ныне покойной бабушки. В детстве я очень любила его пить, когда ела жареную картошку. В дополнение любила закусить лучком из той же банки, где солились помидоры. Отлично на вкус, немножко пряно. Рецепт бабушкиных помидоров мы где-то сохранили, делаем их так до сих пор. Как "антипохмелин" я использовала рассол всего один раз - несколько лет назад, дело было 1 января )))