Водка должна быть хорошей, качественной и не слабее 40 градусов.
К водке нужна хорошая закуска и хорошая компания.
Один мой знакомый, большой ценитель водки, охлаждает бутыль в морозилке до самых низких температур. Специалисты же советуют держать водку в холодильнике, а в морозилке охлаждать посуду, в которую водка будет разливаться. Это обязательно должно быть качественное стекло или хрусталь. Казалось бы, мелочь, но специалисты оказались правы! Это усиливает "приятность" и лёгкость потребления. Подтверждаю, как не фанат водок и лицо не пристрастное.
Для организма вреден сам по себе этиловый спирт. Прежде всего следует отметить, что содержание самого этилового спирта (в пересчёте на безводный) у всех марок практически одинаково, и зашкаливает за 99 %. А то различие в содержании примесей, составляющее десятые доли процента примесей, у разных марок питьевого спирта, практически не влияет на вредность, но очень сильно влияет на вкус и запах спирта и сделанной из него водки.
Теперь конкретный ответ на Ваш вопрос. Сам я весь цитируемый мной из (https://alcofan.com<wbr />/raznovidnosti-spirta<wbr />-dlya-vodki.html) текст не помню, а а переписывать от руки - увольте. Поэтому дам цитату:
При выборе водки нужно обращать внимание на ее цвет, производителя,срок годности и конечно же внешний вид. Также нужно не забыть посмотреть, из какого спирта она состоит. Эту информацию можно найти на этикетке.
Это настолько сложный процесс, что в двух словах и не расскажешь. Фильтрация, фильтрация и еще раз фильтрация смешивание и дистиляция, марок спирта только несколько десятков и продуктов из которых выгоняют спирт столько же. По производству спирта и водки написаны целые трактаты. Можно беседовать на эту тему неделю не отвлекаясь на сон. В бытовых условиях чистят самогон марганцовкой, молоком, активированным и древесным углем, пропускают через фильтры, настаивают и все равно от запаха сивухи сложно избавиться. Правда современные аппараты великолепно с этим справляются, правда сам процесс приготовления увеличивается во времени в несколько раз, но на выходе идеальный и мягкий напиток без посторонних запахов, горазщдо лучший на вкус чем заводские напитки. Не подумайте, что я рекламирую эти аппараты, нет просто это чистейшая правда. Сам я не потребляю алкоголь уже 15 лет. Так что поверьте мне на слово, запах сивухи из современного Самыча полностью исчез
Думаю, людей привлекает крепость и относительная дешевизна. Тот же коньяк раза в два дороже. Пиво, вино, для кого то слабенькое. Плюс, это национальный продукт, если можно так сказать. Привычка- довольно большая сила.