Сырные корзиночки выглядят аппетитно и в них можно положить самую разную закуску. Их можно готовить, как тартелтки, только не из теста, а из сыра.
Начинка для сырных корзиночек может быть самая разная. Это всякие фрукты и овощи с зеленью и сыром, салаты, рыбная начинка, паштеты, закуски с фаршем, мясная и печеночная начинка, а также корзиночки можно наполнить морепродуктами (кальмары, крабовые палочки),
Приготовим сырные корзиночки с тунцовым салатом.
С тунцом можно сделать бутерброд, а можно заполнить сырную корзиночку. Это простой рецепт.
Понадобится взять консервы с тунцом в своем соку - 100 г, сыр - 150 г, яиц три штуки, майонез по требованию.
Первым делом готовим сами корзиночки, делая из сыра форму. Протертый на терке сыр помещаем на силиконовую формочку слоем на дно, ставим в духовку при температуре 160° С и нагреваем около 10 минут, чтобы сыр расплавился. "Сырный" блинчик снимаем лопаточкой и накрываем им стакан, или чашку, пусть остывает.
Также к плавящемуся тертому сыру можно добавлять крахмал, или муку, чтобы "держал форму". А можно без муки и крахмала.
Далее заполняем корзиночки начинкой из тунца.
Отварные вкрутую яйца мелко натираем на терке, тунец достаем из баночки, пусть стечет сок и разминаем вилкой. Смешиваем с яйцами, кладем майонез, можно присыпать сушеной укроп, или что угодно для аромата и вкуса.
Также подойдет закуска Сырные корзиночки для пикника.
Рецепт раньше писала по ссылке.
Еще сырные корзиночки с морепродутами.
Также можно делать из сыра не только корзиночки, а также тарталетки.
Рецепт сырных тарталеток с начинкой из грибов и картофеля есть по указанной ссылке.
Приятного аппетита!
Еще один аппетитный рецепт сырных корзиночек по указанной ссылке.