Смазать бортики формочки маслом.Нарезать лук и помидоры, выложить овощи в формочку, добавив горошек. Залить одной ложкой сливок. Добавить яйцо, проколов желток вилкой или зубочисткой (чтобы не "выстрелил" в микроволновке). Посолить и поперчить. Добавить еще одну ложку сливок. Накрыть крышкой и поставить в микроволновку. Готовим в течении 3-4х минут на самой высокой мощности.
Пошаговая инструкция с фото приготовления яичницы в микроволновке здесь.
P.S. На сквороде яичница намного вкуснее.
Не нужно изобретать велосипедов, уважаемая Ангелина Спартаковна, ведь давно уже они все изобретены и поступили в розничную продажу. Сходите в любой магазин, где продаётся посуда и различные кухонные принадлежности, и купите яйцерезку. Раз, (поворачиваем разрезанное яйцо на девяноста градусов) два - и готова мелкая нарезка!
Насчет скорлупы вот не знаю, не пробовала потому что. Проще все-таки в воде погреть, но дольше. Я грела очищенные яйца, сваренные вкрутую в микроволновке и понятное дело, что все получилось нормально. Мне кажется, что могут и не взорваться, но потрескаются точно.
Яйцо в микроволновке можно сварить несколькими способами.
- Безопасный. Берется обычный стакан (без металлических полосок). Заполняется на 1/2 водой. Аккуратно разбивается яйцо, чтобы не повредить желток и выливается в стакан. Стакан накрывается пластмассовой крышкой, ставится в микроволновку и включается на 1 минуту. После этого сваренное яйцо достается ложкой. Вид готовой продукции может показаться не особо эстетичным. Но зато яйцо и надо чистить, и оно полностью сварилось.
- Массовый. Берется пластмассовая баночка с высокими бортами, кладется туда 6-7 яиц. Насыпается примерно 3/4 столовой ложки соли. Заливается кипятком, чтобы полностью покрыть яйца. Ставится в микроволновку в включается минут на 10 на половинной мощности. Готовые яйца перекладываются в холодную воду. Они будут практически такими же, как при варке обычным образом. Так же можно варить пельмени. Можно использовать фабричный контейнер на 4 яйца:
- Экстремальный. Кладется яйцо в микроволновку. Накрывается стеклянной банкой. И включается на 1,5 минуты. В процессе готовки яйцо треснет или взорвется. Но банка не даст ему забрызгать стенки микроволновки.
<hr />
Ещё лучше сразу делать яичницу в специальной форме с крышкой. В каждую ячейку формы разбить яйца и налить немного воды ~1 чайную ложку. Поставить в микроволновку на 2 минуты. Картинки тут.
Обязательно надо! Иначе вы получите при варке такой бульон из различных химических веществ, который проникнет сквозь скорлупу в белок при варке, что организм не обрадуется! Скорлупа не смотря на твердость обладает завидной проницаемостью -иначе как бы зародыш дышал?
И вообще в эпоху перестройки, когда пугалом был сальмонеллез в яйцах, перед употреблением, то есть при варке, жарке и использовании в выпечке обязательно рекомендовалось мыть яйца и желательно с хозяйственным мылом. Но именно перед употреблением - иначе яйцо испортится в течении 6-ти часов.
