У нас бешеный ритм жизни, бывает так, что на работе без кофе никак.
С одной стороны правильно - вредная привычка, кофе, особенно растворимый, вреден. Хорошо бы воздержаться от вредных привычек и вредного кофе во время поста. Пост - это ведь воздержание, сдерживание привычек плоти.
С другой стороны кофе- растительный продукт, если без сливок и молока, то кофе можно употреблять в пост.
Я думаю так: лучше без кофе, но если уж совсем невозможно без кофе, то можно изредка, только не в дни сухоядения.
И заварить настоящий, не растворимый. И с кардамоном, чтобы снизить вред. И не пить кофе чашками целый день, а один раз одну чашечку. Тогда может быть уйдет эта привычка пить растворимый кофе целыми днями на работе.
(К слову, я кофе не пью.)
Теперь про чай. Чай я тоже не пью. Чай можно пить в дни поста, если не дни сухоядения.
Что можно пить во время поста? Воду с медом, воду с лимоном, компоты, соки.