Курага значительно полезнее свежих абрикосов. Содержит бета-каротин, который улучшает зрение. Также укрепляет иммунитет.
Чернослив - очень вкусный сухофрукт, сорержит множество витаминов и микроэлементов (фосфор, железо, калий). Полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также от авитаминоза и анемии. Из-за небольшой калорийности, рекомендуется принимать во время диеты.
Тут масса вариантов.. Вы можете сварить их сразу и все вместе, вы можете отдельно сварить шиповник и это будет отвар шиповника, вы можете отдельно сварить и чернослив и курагу, а можете сварить эту парочку вместе. Можно вместе сварить яблоки и изюм. Правильный набор купили, вот просто все что хочется можно..
Изюм и курага, используемые в данном рецепте приготовления плова, придают блюду неповторимый вкус.
Плов из баранины с курагой и изюмом
1 кг баранины, порезанной на кусочки
900 грамм лука, нарезанного полукольцами
900 грамм моркови, нарезанной тонкой соломкой
650 грамм риса
250 грамм изюма без косточек
1/3-1,2 стакана нарезанной кураги
2 большие головки хорошо промытого чеснока
1 небольшое кислое яблоко
1 чайная ложка зиры
острый красный молотый перец
соль
300 мл растительного масла
горячая вода
В казане или кастрюле на разогретом масле обжариваем мясо до коричневой корочки, до полуготовности. Добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета, затем морковь соль, перец, зиру и вливаем немного воды. Тушим несколько минут и засыпаем промытый и перемешанный с изюмом и курагой рис. Заливаем воду, она должна закрыть рис примерно на 1 см. Вдавливаем головки чеснока и крупные дольки яблока. Закрываем крышкой и на очень слабом огне готовим плов около сорока минут.
Делюсь своим мнением. Я теща уже 5 лет. Не обращая внимания на анекдоты, всегда прекрасно готовлю блюда для дочери и зятя. В моем супе множество компонентов - мясо, овощи, крупа, зелень, коренья, специи. Мой суп - это гуща, а не одна вода, изысканный вкус, аромат, неповторимость. Для любимого зятя всегда готовлю с вдохновением, большим желанием, без всяких подвохов. Я прекрасно знаю его вкусы и не хочу огорчать невкусным блюдом. Здоровый, накормленный и довольный зять - залог хорошего отношения ко мне и моей дочери.
Бабушка рано умерла, мама готовила вкусные, но самые обычные супы борщ да бульон. Зато я готовлю множество самых разных супов холодных и горячих, красных белых зеленых и оранжевых, мясных и не мясных, с бобовыми и без них. множество супов сама придумала. вот рецепт одного из них: кило говядины с косточкой помыть и положить в кастрюлю с холодной водой. варить полтора часа, добавив сол, целую морковь и целую луковицу. через час вынуть овощи и выбросить, вынуть мясо и сняв с кости порезать и положить обратно в суп. натереть на крупной терке морковь(4 штуки), картошку (2штуки), и корень сельдерея,пол кило тыквы или большой батат. положить в кипящий суп. Луковицу мелко нарезать, пожарить и положить в суп. Положить черного перца исправить соль, раздавить 3 ченочнинки, положить лаврушку. и положить стакан красной чечевицы. варить, пока чечевица не начнет развариваться. примерно полчаса. добавить чайную ложку кари . если не любите - можно заменить чайной ложкой куркумы.Оранжевый вкусный зимний суп готов!