Все категории

4 года назад

Как приготовить виноградно-лимонный джем?

еда и кулинария

рецепт

лимон

2 ответа:

анастасия сокол [20.5K]4 года назад

2 0

Виноградно-лимонный джем можно приготовить по такому очень простому рецепту.

На 1кг.ягод винограда берем:

один лимон

400гр.сахара.

Берем виноград, ягодки моем, отделяем их от веток, после чего нагреваем их в варочном тазу на слабом огне до тех пор, пока не появится виноградный сок. После этого к винограду в варочный таз добавляем сахар и очищенный лимон, который предварительно нарезаем дольками. Дальше огонь усиливаем до умеренного и варим виноградно-лимонный джем до готовности, не забывая постоянно помешивать. Виноградные семена, которые будут всплывать на поверхность следует удалять.

harutzxzx [14]4 года назад

1 0

Из лимона выдавите сок.

Из винограда выдавите сок. Хорошо, если получится сохранить и мякоть.

Вылейте виноградный сок, лимонный сок и сахар в кастрюлю. Проварите смесь час.

Жидкости станет меньше, и джем станет густым. Остудите его.

Джем можно использовать сразу, или закатать в банки на зиму.

Читайте также

Как приготовить варенье, джем, повидло, желе из земляники?

Снежа09 [41.6K]

Очень вкусное и полезное варенье из земляники. Если есть возможность собрать много ягод в саду или лесу, то обязательно нужно приготовить такое вкусное и ароматное варенье из земляники. Для такого варенья, нам нужно 1кг.земляники и 1,5кг.сахара, по желанию 1г.лимонной кислоты.

Ягоды промываем, перебираем и засыпаем сахаром. Как только ягоды пустят сок, ставим на небольшой огонь. Помешиваем и снимаем пену, провариваем так 15минут. Снимаем с плиты кастрюлю, крышку с внутренней стороны обвязываем полотенцем и накрываем кастрюлю с вареньем. Все капельки воды, при остывании, будут оседать на ткани, при этом сироп, будет более прозрачным и ярким.

Примерно через час, снова доводим нашу смесь до кипения и добавляем лимонную кислоту.

Теперь, раскладываем по банкам и закрываем крышками.

1 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Как приготовить сырое варенье из крыжовника и лимона?

nadinklima [17.4K]

Самое любимое в нашей семье лакомство из крыжовника - сырое варенье с лимоном , я всегда готовлю, когда на даче созревают эти ягоды. Очень жалко, что хранить варенье можно только в холодильнике и нельзя сделать заготовку на зиму:

1 кг очищенного от плодоножек крыжовника

1 лимон, порезанный с цедрой, без косточек

1 кг сахара

Крыжовник и лимон пропускаем через мясорубку и засыпаем сахаром. Перемешиваем. Варенье готово. Храним в холодильнике. Очень рекомендую приготовить. Вкус необыкновенный.

1 0

4 года назад

Как заготовить малиновый сок на зиму? Сколько нужно малины на литр сока?

Эления [403K]

Малина - ягода невероятно вкусная и полезная. В ней много витаминов, поэтому малина - самая надежная профилактика и лечение простуды! Она особенная. Даже райскую жизнь называют "малиновой". Об этой ягоде слагают стихи и песни.

С давних времен малину заготавливают на зиму. Можно делать варенье, или джемы, повидло, конфитюры, а можно приготовить сок из малины. Также малину можно сочетать с другими ягодами.

Для малины в своем соку возьмем по 1 кг самой малины и столько же сахара. Оставив малину в эмалированной кастрюльке, сверху добавляем сахар, пока не получится сироп, затем можно сложить по банкам. Простерилизовать около 15 минут, накрыть крышкой, закатать, оставить в прохладном месте.

Чтобы приготовить малину с соком красной смородиной, возьмем 1 кг малины, 500 мл сока красной смородины.

Перебираем малину и оставляем в кастрюле. После бланширования ягод красной смородины в течение 1 минуты, протираем через сито (или, пригодится соковыжималка). Соком смородины заливаем ягоды малины, нагреваем и кипятим 5 минут. После этого можно раскладывать по банкам и закатать.

Перетираем малину с сахаром. Возьмем 750 г малины, 250 г сахара, воды - 150 мл. Перебрав малину, оставляем в эмалированной посуде, заливаем водой. На маленьком огне ждем, что закипит, поварим 3 - 4 минуты. Затем отставляем, протираем через сито. Добавляем сахар. Нагреваем, почти до кипения, но не кипятим. Переложив в прогретые банки, стерилизуем полулитровые по 15 минут, литровые - по 20 минут.

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 6 ответов

Какие компоты вы готовите на зиму, есть рецепты?

renata4344 [97K]

Я редко заготавливаю компоты из одних фруктов или ягод, стараюсь делать ассорти- и вкусно и красиво. Мне нравятся компоты : вишня + яблоки или груши, слива + яблоки или груши, абрикосы + слива, слива + вишня. К этим составам можно добавлять любые ягоды - клубника, смородина, крыжовник. Стерилизованную банку наполнить примерно на треть. Сироп я варю такой - на 3 литра воды 2,5-3 граненных стакана сахара. Компот получается очень сладкий, зимой можно разбавлять кипяченной водой. Хранить банки с компотом можно дома при комнатной температуре, никогда не взрываются. Если сахара положить меньше, то хранить дома уже нельзя, только погреб или холодильник.

2 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа

Как приготовить грибной салат на зиму?

анастасия сокол [20.5K]

Грибной салат можно заготовить по такому рецепту.

Берем:

1,5кг. грибов

2 луковицы

морковь

4ст.л. растительного масла

1,5ст.л. соли

1,5ч.л. сахара

2-3 лавровых листа

чеснок, черный перец горошком.

Грибы перебираем, очищаем, моем и нарезаем кусочками. Затем заливаем грибы водой так, чтобы она немного их покрыла, добавляем соль, сахар, мелко нарезанный лук и натертую морковь. Накрываем крышкой и варим на медленном огне 30 минут. Наливаем в грибы растительное масло и тушим еще 10 минут. В конце варки по вкусу добавляем чеснок. На дно стерилизованных банок кладем лавровый лист, горошки перца, плотно укладываем грибы, прикрываем крышками, стерилизуем 0,5л. банки 30 минут и закатываем.

0 0

4 года назад

Прочитать ещё 2 ответа