Я делаю роллы дома уже года три. И начинала делать совсем не традиционные роллы, но тем не менее очень вкусные.
Итак, вам понадобиться:
рис, нори(водоросли), рисовый уксус, сахар, соль, сливочный сыр, огурец свежий, рыба или курица (еще можно взять крабовые палочки, креветки), икра мойвы, майонез, сыр.
Отвариваем сперва рис (300 гр), потом смешиваем рисовый уксу (50 мл) с сахаром (столовая ложка) и солью (чайная ложка). Вливаем в рис и накрываем, ждем пока рис будет полностью готов.
Ну и дальше рутим роллы. Только лучше нори большие сперва разрезать пополам. Кстати, скручивать лучше с помощью циновки (ее надо обернуть пищевой пленкой, потому что отмыть ее сложно и придется после каждого приготовления роллов выкидывать).
Так вот, я делала первое время роллы с курицей, т.е. заворачивала в рис и нори огурец+курица+сливочный сыр. После стала делать дома Филадельфию. Ну и конечно же запеченые роллы. Из риса делаете шарики небольшие, обворачиваете их водорослями. А дальше сверхе кладете начинку (я ее готовлю из икры мойвы+майонез+тертый сыр), запекаем в микроволновке, правда можно и в духовке.
Жена у меня пенку с варящегося картофеля всегда караулит и снимает. Порядок во всём любит. А я не считаю нужным это делать, ведь всё равно с отварного картофеля воду в раковину выливаю, вся пена вместе с ней и уходит, на картошке ничего не остаётся.
Это когда мясо приходится варить, особенно старое, то пены в кастрюле бывает много и она тёмная от крови. От неё и бульон тёмным делается. Тут никуда не денешься, снимать её обязательно приходится.
А так картошка лежит на дне кастрюльки, пенка наверху, слил воду в канализацию и всё в порядке, зачем лишний раз заморачиваться и стоять, как часовой, у плиты.
В виде сердца можно приготовить любое блюдо. Даже завтрак. Главное - выложить его в правильной сердечной форме.
Например, яичница, омлет, салат или сосиски можно выложить в виде сердца.
Можно сделать съедобную валентинку, которая заменит целый обед. Я и рецепт расскажу. Делается легко. Салат- торт из печени "Ключ к сердцу мужчины".
Ингредиенты:
Приготовление:
Еще можно сделать десет в виде сердца. Получится сладкая валентинка.
Рецепт:
Можно купить готовые бисквитные и слоеные коржи и вырезать их в форме сердца. Тортик из готовых коржей делается очень быстро. Начинка может быть любая. В качестве формы можно взять либо готовую формочку, либо коробочку из-под конфет сердечной формы.
Это значит, что мед поддельный. Настоящий мед начинает кристаллизоваться через 2 месяца после сбора. Если его качали в июне-июле, то в ноябре он должен быть загустевшим.
На базаре и в магазинах настоящего меда вы не купите. Только с рук у пасечника.
Офис, многим заменяет второй дом.
Все праздники и не только Новый год принято отмечать и с коллективом. Конечно большие компании (фирмы) могут себе позволить заказать ресторан на корпоротив или же еду на заказ в офис. Но не все! Не все могут и не все хотят.
Если Вы решили накрывать стол в офисе, то конечно это фуршет.
Что подойдет?
Мини пица ( маленькая пица уже продается готовая остается разогреть и украсить)
Нарезка сырная
Нарезка колбасная
Бутерброды с любыми деликатесами)
Нарезка овощная
Нарезка фруктовая
Соления ( помидорчики, огурчики, грибочки)
Не забудьте и елочку из конфет к шампанскому)
Я думаю среди ваших коллег обязательно найдется пару женщин. Если Вы не хотите одни бутерброды и не хотите возится с салатами то пусть каждая принесет, что то из дома. Например рулет печеночный или из семги.
Булочки с ветчинным муссом
Новогодние шарики
Закуска «Острова»
Колбасные трубочки с орехами