Теплоемкость льда - 2 100 Дж/кг/K
Удельная теплоемкость плавления льда - 340 000 Дж/кг
Теплоемкость воды - 4 200 Дж/кг/K
Считаем для 1 кг.
2100 Дж/кг/K х 5 K + 340 000 + 4 200 Дж/кг/K х 20 K = 434 500 Дж/кг
Нам нужно рассчитать на 100 г, т.е.
434 500 Дж/кг х 0.1 Кг = 43 450 Дж
Да как-то все уже настолько привыкли к этому термину, что никакого смысла менять я не вижу. Все ж понимают, о чём именно идёт речь, - ну и славненько. Ведь живём же мы с тем, что ток течёт от плюса к минусу, хотя на самом деле электроны движутся от минуса к плюсу, - и ничего, не тужим...
А если каким-то пуристам хочется ну совсем уж отточенной точности, то можно вместо теплоёмкости говорить об энергоёмкости, потому что теплота - это просто форма энергии. Правда, термин "энергоёмкость" уже занят...
Удельная теплоемкость воды при температуре 0,1°С равна 4217 Дж/(кг*град), а при температуре 20°С - 4183 Дж/(кг*град). В интервале 0...20°С, можно принять среднее значение 4200 Дж/(кг*град).
При остывании 50 г воды до 0°С выделится 4200*0,05*20=4200 Дж тепла.
Удельная теплоемкость льда при температуре 0°С равна 2050 Дж/(кг*град), а при температуре -50°С - 1751 Дж/(кг*град). Принимаем среднее значение 1900 Дж/(кг*град). На нагревание 50 г льда до 0°С требуется 1900*0,05*50=4750 Дж тепла. Значит "недостающие" 4750-4200=550 Дж тепла нужно "добрать" за счёт замерзания части воды. Удельная теплота плавления льда равна 335 кДж/кг. Значит замёрзнет 550/335=1,64 г воды. В итоге получится 51,64 г льда и 48,36 г воды при температуре 0°С.
Свойство тел поглощать то или иное количество теплоты возможно называется теплопоглотительной или теплопоглощением (по аналогии с теплоизлучением или тепловыделением). Этого я точно не знаю, Но величину, которая характеризует это свойство я знаю. Это теплоемкость тела, хотя возможно так называют и данное свойство тел поглощать то или иное количество теплоты.
Что же такое теплоемкость тела? Это произведение удельной теплоемкости и массы тела.
С = с*m. Чем больше масса тела тем больше тепла оно может поглощать. Удельная теплоемкость тела зависит от вещества, из которого оно сделано. Наибольшей удельной теплоемкостью обладает вода, то есть вода самое теплопоглощающее вещество.
К сожалению теплоту пока можно объяснить только на уровне механики и мат. статистики. Без мата пока никак. Я, как повар, могу объяснить на таком примере. Рассмотрим нагревание воды в чайнике на газовой плите. В результате сгорания образовавшиеся молекулы результата окисления приобретают высокую кинетическую скорость. И ударяют по дну чайника. Молекулы чайника в свою очередь тоже возбуждаются и больно ударяют по молекулам воды. Те тоже так начинают ускоряться, что рвут межмолекулярные связи и из жидкости начинают превращаться в пар. Если вовремя не прекратить это безобразие, то вся вода выкипит. Этот эксперимент повторяю каждое утро-ничего не меняется.
