Все просто. Во-первых, для любителей пива это процесс доставляет удовольствие, поэтому он растягивается. То есть, те же 3 литра пива выпиваются постепенно. А столько количества воды никто не будет постепенно пить, потому что интереса никакого нет. Вода лишь утоляет жажду и не более того, другого интереса нет.И жажда утоляется сразу, залпом.Кстати, чтобы утолить жажду, нужно относительно немного, ну, в крайнем случае, пол-литра за раз, да и то не всякий одолеет. В основном обычной кружки бывает достаточно. А к пиву у любителей совсем другой интерес. Пиво пьют не для утоления жажды, хотя некоторые именно этим и прикрываются. Пиво пьют ради удовольствия, которое получают в самом процессе пития, а также ради небольшого алкогольного опьянения. И эти три литра выпиваются не сразу, а постепенно.
Дык, из газа и воды.
"Вода" - любой водяной раствор искусственных или естественных отдушек и красителей.
"Газ" - углекислый газ под давлением (3-5 бар).
Инструмент - сифон, для домашнего использования.
У меня просто в шкафчике кухонном стоит,в банке трехлитровой,сверху марлей закрыт,чтобы дышал.Я его примерно один раз в неделю сливаю и новым сладким чаем заправляю.Можно черный чай использовать,можно зеленый,можно в чай даже мяту добавить. То что слила ставлю в холодильник и пьем как лимонад. Если любите сладко больше сахара положите. Я когда как делаю. Летом если жарко люблю покислее.
Квас по быстрому.
Рецепт из расчета на 1,5-литровую пластиковую бутылку (важно!).
Для приготовления этого кваса нам потребуется:
- сахар-песок - 80 г;
- лимонная кислота - 0,5 чайной ложки;
- кофе растворимый - 1 чайная ложка;
- активные дрожжи типа САФ-МОМЕНТ - 0.5 чайной ложки;
Кипятим 1,5-2 л воды. После закипания воды засыпаем в пустую емкость сахар, лимонную кислоту, кофе, заливаем кипятком в объёме 0,2...0,3 л и перемешиваем до полного растворения. Оставляем остывать воду и приготовленный раствор до температуры 25-35°С, чтобы можно было ввести в работу дрожжи. Если дрожжи сразу положить с остальными компонентами в горячую воду, то они погибнут, ведь это грибки, и квас не получится.
Когда вода и раствор остыли до указанной выше температуры, добавляем в раствор дрожжи, заливаем раствор в подготовленную полторалитровую бутыль и доливаем водой до уровня ниже горлышка на 3...4 см. Закручиваем плотно пробкой, интенсивно взбалтываем и оставляем при комнатной температуре (20...25°С) на 4 часа. В течении этих четырёх часов нужно периодически встряхивать бутыль (3...4 раза).
По прошествии четырёх часов ставим бутыль в холодильник до полного охлаждения. Я обычно готовлю квас вечером и оставляю охлаждаться в холодильнике на ночь. Когда квас остыл, его можно аккуратно открывать. Аккуратно - потому что он очень газированный и резкий!
Таким образом можно за 7...8 часов приготовить вкусный тонизирующий напиток. Я обычно сразу делаю 4...6 полторалитровых бутылей. В холодильнике он хранится без изменения свойств неделю и больше.
Ценность и полезность минеральной воды зависят от того сколько и каких солей в ней содержится ( минерализация ). Минеральная питьевая вода бывает лечебная, лечебно-столовая и столовая. Эти градации определяются химическим составом воды. Лечебные и лечебно-столовые воды делятся на группы в зависимости от того какие минеральные вещества входят в их состав. Группа минеральной воды указывается на этикетке.
Минеральные воды бывают гидрокарбонатные. К этой группе относится Боржоми. Бывают сульфатные. Например, Нарзан. Бывают хлоридные, то есть содержащие соединения хлора. Хлористый магний или хлористый кальций. Вкус имеют горький или горько-соленый. Например Ессентуки №4.
Мне кажется, что для удобства слова хлоридная группа сократили и заменяют на Группа Х.
