Конечно нельзя. Ну во первых, потому что организм может усвоить только определенное количество витаминов и не мг больше, даже если вы тоннами будете поглощать фрукты и ягоды. И расходуются они организмом тоже определенным образом и достаточно стабильно. И хотя медики утверждают, что авитаминоз, в наше время, диагноз круглогодичный, с приемом витаминосодержащих препаратов нужно быть крайне осторожными, как и с любыми лекарственными препаратами.
В какой-то степени это может подсказать сам организм. В холодное время года замёрзший, продрогший человек редко откажется от чашки горячего чая с имбирём, лимоном и мёдом в качестве профилактики простуды и для поднятия иммунитета. Чай такой поможет справиться и с уже проявившимися симптомами простудного заболевания. Имбирь также способствует снижению лишнего веса.
Правда, есть и противопоказания, которые рекомендуют быть осторожными людям с острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также в некоторые периоды беременности.
Для поддержания процессов жизнедеятельности организма человеку ежедневно нужны белки, жиры, углеводы, витамины, минералы.Ежедневно в организме человека умирает огромное количество клеток, и для синтеза новых необходимы "строительные материалы", которые по средствам сложных химических процессов образуются из питательных веществ поступающих с пищей.Витамины и минералы нужные "добавки" к основным биохимическим процессам.Усваеваемость синтезированных витаминов исскуственным путем значительно ниже тех, что употребляются с пищей. Другое дело, что качество современных продуктов становиться все хуже и хуже, много рафинированных, переработанных продуктов. Поэтому дефицит витаминов приходиться восполнять "из аптеки"
Теперь о разнообразии. Есть продукты, которые обладают более менее оптимальным соотношением белков, жиров, и углеводов. Например коровье молоко.Но вы попробуйте питаться всю жизнь одним молоком, боюсь на долго вас не хватит.И заметьте, таких универсальных продуктов единицы.А еще человек в том числе и в еде всегда стремиться к разнообразию, психологически ой как не комфортно есть например одну гречку с котлетой даже два-три дня, а за более длинный период выработается стойкая непереносимость и каши и котлеты.
Витаминные комплексы нужно принимать по показаниям: состояние гиповитаминоза при длительных хронических болезнях; гиповитаминоз у здоровых людей может быть в весенний период, когда в овощах и фруктах остается мало витаминов. Это состояние проявляется пониженной трудоспособностью, быстрой утомляемостью. У беременных женщин повышена потребность в некоторых витаминах и микроэлементах, также дети в период интенсивного роста могут нуждаться в назначении витаминных комплексов. Но назначать их должен только врач, так как передозировка некоторых витаминов и микроэлементов может быть еще опаснее, чем гиповитаминоз.
Мне нравится это выражение- правильно питаться. Только получается ли действительно правильно питаться? Первая мысль - не кушать фасфудов, поменьше жареного, мучного, в общем исключить рафинированные продукты, пить чистую воду, не нагревать жиры, не кушать маргарина, то, что называют сливочным маслом с жирностью меньше 82,5%, майонеза, кетчупа, которые тормозят обменные процессы и т.д. А главное, чтобы пища была сбалансированная на полезные вещества, строительный материал для организма: витамины, минералы, микроэлементы, незаменимые аминокислоты, ферменты, нжк и т.д. А что имеет ввиду ваша мама, когда говорит - правильно питаться? Если речь о синтетических витаминах, то я против. Если о витаминно-микроэлементных комплексах высокотехнологичных, то даже не обсуждается. Ребенку нужен строительный материал, а из супа и магазинных фруктов его получить невозможно в полной мере. Я для себя составляла специальные прогаммы, если интересно- поделюсь.
