Наггетсы очень вкусные и аппетитные. Если их пожарить правильно, то они получатся с хрустящей корочкой.
Чтобы получить такую корочку лучше всего для жарки наггетсов хорошо нагреть масло на сковороде.
Затем опускаем наггетсы в разогретое, шкворчащее масло минут на пять, семь. После этого необходимо перевернуть наггетсы на другою сторону и жарить ещё 5-7 минут.
Это позволит получить хрустящую и вкусную корочку на наггетсах.
Для того, чтобы они хорошо прожарились, необходимо убавить огонь и потомить их на среднем огне под крышкой ещё минут пять.
Что касается масла, то чаще всего для жарки наггетсов используют именно растительное масло.
Кто-то использует для жарки наггетсов и сливочное масло, но оно сильнее пенится и у него большой расход.
Все зависит от количества в масле бензина. Если соотношение масла и бензина не превышает 40 : 1, ничего страшного не произойдет. Ко времени, когда холодный двигатель прогреется весь бензин из масле улетучится и благополучно сгорит. На севере, где зимой температура воздуха опускается за 30 градусов мороза, водители автомобилей с карбюраторными двигателями с вечера, пока двигатель еще горячий, добавляли в масляную систему немного бензина и давали поработать двигателю минуту на холостых оборотах. Утром же масло в двигателе было не такое густое, и двигатель было проще завести. Этот прием был даже испытан журналом "За рулем". Испытания показали, что дополнительного износа не наблюдалось.
Масло Гхи или просто Ги-это топленое на медленном огнене масло,применяемое для приготовления пищи и лечения некоторых заболеваний,так же оно используется при отправлении некоторых религиозных церемоний индуизма..Ги популярно у жителей Индии,Пакистана,Шри Ланки.
Ги это все таки масло и очень калорийный продукт,содержащий большое количество холестерина,так что все должно быть в меру,в небольших количествах это масло очень полезно,но перебарщивать не стоит.
Есть так же противопоказания:
-не стоит употреблять Ги людям с сердечно сосудистыми заболеваниями
-противопоказана людям сожирением и ограничить склонным к полноте
-с серьезными нарушениями ЖКТ,может вызвать обострение
Облепиховое масло обладает способностью оказывать болеутоляющее и рано заживляющие эффекты. Кроме этого оно является мощным антибактериальным и противовирусным средством. При некоторых заболеваниях его употреблять нельзя. Это при воспалительных процессах желчного пузыря, печени или поджелудочной железы. Также она противопоказана при гастрите, при мочекаменной болезни.
Мука, поджаренная в масле называется Затуран В Сибири так называется кирпичный чай, в состав которого входит все тоже самое, что и в калмыцкий (молоко,масло, соль), только ещё добавляют поджаренную муку и получается жидкая похлебка, которую я вряд ли бы попробовала :)
